国泰航班食物中毒调查：或因沙拉处理过程受污染
创始人
2025-01-24 20:53:56
0次
香港新闻网1月24日电 就早前国泰两班由尼泊尔抵港航班上多名乘客出现食物中毒事件，香港卫生署卫生防护中心24日公布已完成相关流行病学调查，中心不排除是由航班上供应的红菜头沙拉受金黄葡萄球菌污染所引致。
调查显示，于1月8日和9九日乘坐CX640抵港的乘客中，共有43人在机上用餐后约10至60分钟出现呕吐、恶心、腹痛和腹泻等食物中毒病征。其中两名患者的粪便样本经化验后，证实对金黄葡萄球菌呈阳性反应。
中心联络涉事航班上的120名乘客，并展开全面流行病学调查。
调查显示，全部43名受影响乘客均曾在飞机进食机上提供的食物，上机前并没有共同进食任何相同食物。根据病例对照研究的分析，机上提供的红菜头沙拉是唯一与病发有显著统计学关联的食物，显示是发病的风险因素。
就两班航机上供应的约500份食物中，中心收集了两份未经分发的同批次食物样本（包括两个红菜头沙律样本），化验结果显示金黄葡萄球菌未有超出食物安全标准。
调查期间，中心发现该款红菜头沙拉自今年1月起独家供应予国泰由加德满都抵港航班。中心人员两度巡视该食物制造厂，发现有关食物涉及多个需经人手处理的步骤，有机会增加受金黄葡萄球菌污染的风险。中心已于1月10日指示有关食物制造厂暂停供应红菜头沙律。其后，未再接获相关航班的食物中毒报告。（完）
相关内容
热门资讯
两名泰国抵香港旅客因行李藏毒被...
香港新闻网9月13日电 香港海关13日表示，近两日在香港国际机场侦破两宗行李藏毒的贩毒案件，共检获约...
香港逾700人信用卡疑被盗用买...
香港新闻网9月13日电 香港警方13日表示，电子报案中心于12日至13日接获超过700人报案，指怀疑...
港岛布力径行山客发现战时子弹 ...
香港新闻网9月13日电 港岛布力径发现子弹。据媒体13日报道，有行山人士在布力径行山时发现一枚子弹，...
香港中国研究生会举办主题会 胡...
香港新闻网9月13日电 香港中国研究生会于9月12日晚主办“香港第一个五年规划：机遇、挑战及前景展望...
香港旅发局首办国际中秋彩灯汇 ...
香港新闻网9月13日电 （记者 谭畅）香港旅游发展局13日表示，将于9月17日至27日，在维多利亚公...
何力治：香港须成为“一带一路”...
香港中通社9月13日电 “一带一路”高峰论坛日前在香港闭幕。香港特区政府商务及经济发展局“一带一路...
外交部驻港公署：依法审判彰显正...
香港中通社9月12日电 9月11日，香港特区法院依法对“支联会”案被告“支联会”及李卓人、何俊仁、邹...
湾区行| 跨境医疗迎风口 “医...
香港新闻网9月13日电（记者 冯秋榆）9月11日至9月13日，2026广东国际旅游产业博览会在广州举...
香港首个五年规划16日发表 李...
香港中通社9月13日电 香港特区行政长官李家超13日在社交专页表示，他将于16日发表香港第一个五...
香港消防处全面更换新款呼吸器 ...
香港中通社9月13日电 香港消防处表示，今年全面更换新一代呼吸器，并在训练设施上引入活动式间隔系统...