香港新闻网8月16日电 8月的香江之畔，一年一度的香港美食博览会如约拉开帷幕。作为亚太地区食品行业的盛会，这场从8月14日持续至18日的展会，让维多利亚港的空气中都弥漫著全球美食的馥郁香气。此次展会吸引了35个国家和地区的1890余家展商齐聚一堂，2万余名专业采购商穿梭其中，而来自长江上游的重庆商务展团带来的“重庆味道”，甫一亮相便掀起热销狂潮，成为展会上一道亮丽的风景线。

参展规模创新高，山城展区巧思设计

借力国际平台快速提升重庆影响力，本次重庆市商务委员会精心组织两江新区、潼南区、荣昌区、巫山县等区县共计35家企业参展，参展规模创下历年新高。

重庆市商务委港澳台处相关负责人介绍，香港美食博览会是“渝贸全球重点展会”之一。近年来，渝企借助该平台成功打通了怡和集团旗下DFI商超等国际渠道，出口香港市场的农食产品金额累计已超2亿元。

本次重庆参展企业的展品分布在公众馆和贸易馆双馆。两展区均突出体现“渝贸全球”理念，采用新颖独特的设计风格，营造出强烈的视觉冲击效果，融合科创活力、田园气息、非遗底蕴和山水灵韵，吸引了大量专业采购商和香港市民纷纷前往重庆展区参观、选购和洽谈。

不仅如此，重庆市商务委还创新方式为企业赋能。首次为参展渝企统一设计参展商名册，不仅详细收录企业信息和产品内容，还通过纸质名册和电子二维码两种方式同步宣传推广。这一举措极大地方便了专业采购商了解产品信息、联系参展企业，借助信息化手段为重庆企业开拓国际市场搭建了便捷桥梁，助力重庆企业更好地走向世界。

百种特色产品亮相，重庆味道圈粉无数

为征服香港市民和国际采购商的味蕾，近年来，重庆市商务委持续在香港美食博览会上精心打造“重庆味道”品牌。

本次重庆商务展团携带上百种产品参展。除了火锅底料、麻辣小面等“国民级”美食，还带来了众多极具地方特色的农特产品。

涪陵榨菜、开州瑞桑桑叶鸡蛋、巫山脆李、潼南鲜柠檬、城口老腊肉、荣昌卤鹅、永川豆豉，以及羊肚菌、茶油、酱板鸭、茶叶等琳琅满目的特色产品，让香港本土及国际采购商充分领略到极具风味的“重庆味道”。

随著“重庆味道”专场推介会的成功举办，重庆展团的农食产品在展会期间被一扫而空，这进一步印证了“重庆味道”的独特魅力和对国际市场的强大吸引力。

渝港贸易成绩斐然，合作迈入黄金时代

数据亦见证著渝港经贸合作的蓬勃发展与深度交融，据统计数据显示，2024年重庆与香港进出口总额达575.3亿元，同比增长4.2%；今年上半年，渝港进出口贸易额突破305亿元人民币，同比增长11.2%，香港跃升为重庆第二大单体贸易伙伴。

重庆市商务委相关负责人表示，持续参加香港美食博览会，是重庆在渝港合作会议机制的框架下，落实全市渝港合作专班有关重点任务的重要举措。这一行动有利于进一步推动重庆市商务委与香港贸发局于2023年5月签订的《战略合作框架协议》中明确的相关工作，持续助力重庆餐饮企业、农产品、食品加工企业利用香港这一国际化平台积极开拓国际市场，增强重庆食品农产品在海外市场的影响力和市场竞争力，推动渝港经贸合作迈向更高水平。　　（完）