香港中通社6月27日电 （记者 陈卓仪）“我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日（六月初一），在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。”

6月27日，一则消息出现在香港著名作家、美食评论家蔡澜的微博帐号，公布了不幸消息。内文称：“遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。”

该则消息刷屏，大批网友在社交平台悼念，有网友评论：“人生当如先生一样潇洒走一回，他活过。”

2023年蔡澜因在家扶摔倒的老伴，自己也摔碎盆骨，太太离世后他搬出原来的家，住进酒店，还到东南亚办了两场书法展。今年4月有报道称蔡澜被送入医院ICU留医观察，他还发文回应：“谢谢大家关心。未至于病危。请不必担心 。一笑。”

在最后的自传《蔡澜活过》，蔡澜写道：“到了这个阶段，已没什么遗憾，这本书，记录了我数十年来的一些往事，大部份是快乐的回忆。网上常有人问我，这一生之中有没有什么后悔或遗憾的事？怎么可能没有呢？但把悲伤事说出来又有什么作用？还是只记开心事吧。所以，我的答案永远都是同一句话：‘我活过’。”

蔡澜祖籍广东潮州，1941年出生于新加坡，从小住在戏院楼上，自小受电影熏陶。蔡澜14岁发表第一篇文章，16岁到日本留学专攻电影。1963年，22岁的蔡澜定居香港，在邵氏电影、嘉禾电影等公司任职，监制一系列成龙的电影。他也是多产作家，出版逾六十本著作，包括游记、人物、食经、笑话、人生哲学等。

蔡澜交游甚广，与金庸、倪匡、黄沾并列为“香港四大才子”。不过，蔡澜曾对此自谦道：“金庸不应该跟我们三个调皮捣蛋的人放在一起，他是一代宗师，我很尊重他。除了他有一点才华之外，我们都不是。”

在众多身份中，蔡澜最为大众熟知的是美食评论家。每年的香港书展，他都会开讲座与粉丝倾谈，以快问快答的方式聊美食聊人生，风趣的语言吸引众多年轻人。

蔡澜在微博和小红书等社交平台很活跃，近年住进酒店后经常拍摄视频介绍威士忌、橄榄油、辣椒酱等美酒美食。

近年来，蔡澜在公众场合或受访时，对死亡话题毫不忌讳。他曾表示要走得有尊严，不想用机器延续生命，宁可选择“安乐死”，活过一生的经历已经让他感到满足。

内地美食家陈晓卿发文悼念：“与蔡生相识逾二十年，受益良多，感恩不尽。先生一辈子爱生活，重情义，俊逸洒脱，才华横溢。愿他一路走好。”（完）