云南素有“植物王国”之称，其得天独厚的气候与海拔优势，使中药材种植业成为当地的支柱产业之一。云当归、云木香等传统道地药材在此拥有百年种植历史，然而，近年来这些传统药材的种植正面临一系列严峻问题：种源混杂、质量难以保证；由于种源退化日益严重，导致云当归的早抽苔现象持续影响产量与品质；土壤板结、通透性差，土传病害日益严重。这些问题不仅制约了云南中药材产业的高质量发展，也对当地土地资源与生态系统造成了沉重负担。

当归首载于《神农本草经》，素有“补血圣药”与“妇科圣药”之美誉。唐代《新修本草》记载当归以甘肃岷县（古称“当州”）所产者为佳。清嘉庆年间，当归引种至云南，开启两百余年的栽培历史。至上世纪70年代，云南的当归种植业兴起，“云归”与“岷归”渐成平分秋色之势。然而，因品种退化及产业结构调整，上世纪80年代起，云当归种植产业遭受重创。十多年前，昆明中如农业科技有限公司（以下简称“中如农业”）投身当归、木香等中药材种源研究与有机产品种植、开发产业。秉持著“人与自然和谐发展”理念，中如农业全面引入有机种植模式，以“专业合作社”与“有机中药材种植示范基地”为组织载体，通过订单农业的模式切实给农户的收入保底，以高于市场行情10%～30%的收购价收购产品。他们选育的云当归在药用活性成分含量与抗病性方面表现优异。此外，中如农业多年来持续开展高海拔高原贝母的种质资源调查、驯化与储备工作，依托长期深耕高原基地的实践经验，逐步搭建起贝母种质培育体系，形成多品类云南特色中药材协同发展的格局，有力支撑了本土道地药材的种质资源保护与可持续产业化发展。2007年至今，中如农业在云南昆明、维西、丽江、兰坪等地推广种植的有机中药产品先后通过了中国、欧盟、美国及日本等权威机构有机认证，标志其生产管理体系获国际认可，产品的药用与经济价值均实现显著提升。

想要从海拔两千米以上的有机种植基地走向全国乃至全球的中药材市场，云南中药材面临更深层次的产业瓶颈。据统计，云南全省逾八成中药材企业仍停留在利润微薄的初加工环节，精深加工占比仅两成，高附加值产品更不足一成。此外，云南中药材整体品牌影响力和市场话语权偏弱，缺乏具有全国乃至国际影响力的品牌标识。“酒香也怕巷子深”，为此，中如农业特邀“香港生物科技之父”卢毓琳教授伉俪、中药领域知名专家许少珍教授、以及身兼香港中医药生物科技联会会长及香港科技大学讲座教授的笔者，亲赴其位于海拔两千多米的有机中药材示范基地实地考察。专家一行历经三小时崎岖山路，途径石鼓镇“长江第一湾”，辗转抵达基地，现场检视云当归、木香等中药材的有机种植情况。经詹教授团队检测，该基地送检的云当归阿魏酸含量达0.1%，藁本内酯含量达1.9%，两项关键指标均为《中国药典》标准的两倍以上，充分证明了有机种植与优良种源结合的品质优势。在深入调研和交流后，各方共同确立了“前端产业根基 + 中端科研背书 + 后端市场品牌”的工作模式：中如农业主抓前端种源与根基，詹华强教授团队负责中端标准制定与科研，卢毓琳教授团队担纲后端品牌推广与市场开拓，并由许少珍教授、南京中医药大学段金廒教授、北京大学屠鹏飞教授持续提供建议指导。各方正协同构建可持续商业模式，稳步推动云南有机云当归、木香、贝母等中药材走向更广阔的市场舞台，让云南高原的优质道地药材真正实现从种源到品牌的完整跨越。

（本文作者是香港科技大学中药研发中心主任、香港中医药生物科技联会会长）

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