香港中通社2月11日电　题：创造几代港人的香甜回忆　富豪雪糕创办人何敬源离世

　　香港中通社记者　张明臻

　　香港的城市经典富豪雪糕车已成为旅客热门打卡点之一。富豪雪糕创办人之一兼前董事总经理何敬源的亲属11日在报章刊登讣告，何敬源上月23日在澳大利亚离世，终年98岁，并于本月8日下葬。

　　何敬源家人表示，何敬源一生待人诚恳，乐于助人，为人勤奋，而且古道热肠。他属家中长子，二战期间幼年丧父，中途辍学，肩负照料一家长幼之责，战后曾身兼数职，亦曾担任牛奶公司要职，并兼职于香港赛马会及投身香港辅助警察队，成为督察，直至从商后退役。

　　其后，何敬源凭借在牛奶公司的经验，自海外进口香港前所未有的软雪糕车，创立富豪雪糕。家人赞扬他为多代香港人带来弥足珍贵的香甜回忆，更成今日香港知名标签品牌，街知巷闻。

　　何敬源退休时将业务转让，之后举家移居澳大利亚定居。长女何锦旋为执业律师，次子何智钧任职工程师。讣告提及何敬源年轻时曾拜陆智夫门下习武，又酷爱粤剧文学诗词，多能背诵。

　　富豪雪糕车在香港走过半世纪，是几代港人的集体回忆。红蓝色的复古雪糕车加上蓝色多瑙河的配乐，形式一直保留至今。

　　富豪雪糕品牌源自1956年美国费城的Mister Softee，后由Ted Drew、何敬源两位香港牛奶公司前员工，和米行“聚大行”第二代接班人唐学元三人一同到英国旅游后受到启发，决定将雪糕车引入。他们在1969年取得该品牌在港特许经营权。

　　1970年农历除夕夜，富豪雪糕在荃湾大河道球场开业。每杯软雪糕当时售价0.5港元，大受欢迎，一晚卖过千杯。70年代，富豪雪糕持续扩张业务，并在火炭设厂，直至1978年政府停发流动小贩执照后，富豪雪糕车的规模就停留在14辆至今。

　　目前，14部雪糕车除了3部长驻在指定旅游区，其余雪糕车在全港游走，只出售四种产品，包括软雪糕、果仁甜筒、莲花杯及珍宝橙冰，至今没大改变。

　　在社交平台，富豪雪糕车已成为香港热门打卡点，游客以偶遇富豪雪糕车为来港旅行“幸运”的象征。在尖沙咀维港和九龙公园旁的流动点，经常有游客大排长龙。游客点赞，雪糕车的造型非常复古有港味，小朋友也很喜欢吃，口感也很绵密。（完）