市民旅客更爱茶餐厅 香港业界倡设宵夜场地
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2025-01-24 18:54:09
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香港中通社1月24日电（记者张明臻）香港餐饮管理协会会长杨位醒24日表示，“一签多行”自去年12月实施后，旅客量比去年同期多了8%，反映措施有成效。他看好2025年餐饮业的前景，并建议政府增加宵夜的地方。
香港湾仔市集“海滨艺游坊”。香港中通社资料图片
当天，杨位醒在“香港18区旅游热点及深度游建议发布会”上指出，现时香港有8000多间餐厅，但餐饮宴会由高峰期的2000多间下降至1000多。随著疫后消费模式改变，市民及旅客倾向选择快餐、茶餐厅及主题餐饮，如点心或烧味。可以看到熟食档的业绩非常成功，证明只要有质素就可以继续营运。
香港酒吧业协会主席钱隽永认为，酒吧业未来仍有很大发展空间，相信旅客愿意感受酒吧文化。为促进酒吧业发展，钱隽永表示未来会举办更多酒吧文化特色团，带领旅客考察地道特色酒吧，也会乘著启德体育园举办盛事，在公共空间举办酒吧文化节，在启德体育园增设酒吧范围，增加市民及旅客对酒吧业的认识，并透过活动，打造香港成为酒吧特色城市，甚至推广至东南亚国家。（完）
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