香港中通社1月24日电(记者张明臻)香港餐饮管理协会会长杨位醒24日表示,“一签多行”自去年12月实施后,旅客量比去年同期多了8%,反映措施有成效。他看好2025年餐饮业的前景,并建议政府增加宵夜的地方。
香港湾仔市集“海滨艺游坊”。香港中通社资料图片
当天,杨位醒在“香港18区旅游热点及深度游建议发布会”上指出,现时香港有8000多间餐厅,但餐饮宴会由高峰期的2000多间下降至1000多。随著疫后消费模式改变,市民及旅客倾向选择快餐、茶餐厅及主题餐饮,如点心或烧味。可以看到熟食档的业绩非常成功,证明只要有质素就可以继续营运。
香港酒吧业协会主席钱隽永认为,酒吧业未来仍有很大发展空间,相信旅客愿意感受酒吧文化。为促进酒吧业发展,钱隽永表示未来会举办更多酒吧文化特色团,带领旅客考察地道特色酒吧,也会乘著启德体育园举办盛事,在公共空间举办酒吧文化节,在启德体育园增设酒吧范围,增加市民及旅客对酒吧业的认识,并透过活动,打造香港成为酒吧特色城市,甚至推广至东南亚国家。(完)