香港新闻网1月10日电　香港特区政府食物环境衞生署（食环署）食物安全中心（食安中心）10日表示，当天再次主动约见雀巢香港，确认雀巢香港当天公布另一个批次的婴幼儿配方奶粉怀疑可能曾使用相关原材料后，已自愿将受影响产品停售和下架，并展开预防性的回收。食安中心至今在市面抽检婴幼儿配方奶粉的样本作蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）检测，结果皆为满意。环境及生态局亦继续密切留意其他配方奶粉的供应情况，与其他主要供应商保持沟通，知悉配方奶粉足以应付需求。

雀巢奶粉示意图。图源：雀巢香港

发言人指，食安中心持续积极跟进雀巢公司在欧洲部分地区自愿预防性回收个别批次的婴幼儿配方奶粉，因为个别原材料可能存在源自微生物蜡样芽孢杆菌的物质。根据雀巢香港10日的最新资料，另有一个批次进口本港的婴幼儿配方奶粉怀疑可能曾使用相关原材料。食安中心早前在市面加强抽检，并抽取了上述批次的样本作蜡样芽孢杆菌检测，该样本的检测结果为满意。虽然如此，为审慎起见，雀巢香港已自愿将受影响产品停售和下架，并展开预防性的回收。

发言人说：“食安中心今(10)日再次与雀巢香港会面，督促他们妥善处理有关产品的回收事宜和回应市民查询，切实维护消费者合法权益。另外，中心与雀巢香港联合跟进，封存6个怀疑受影响批次的婴幼儿配方奶粉，相关批次并没有流出市面。另有15个批次正在来港途中，抵达后中心亦会把其封存。食安中心将持续监督回收事宜，全力保障食物安全。”

食安中心早前透过食物事故监测系统，得悉雀巢公司在欧洲自愿回收部分批次的雀巢婴儿配方奶粉，因为怀疑个别产品可能受到蜡样芽孢杆菌污染。食安中心得悉事件后，已即时作出跟进，并发布食物事故报表，让公众和业界知悉有关事件，并一直积极跟进事件和在市面加强抽检。

过去三日（截至1月9日下午4时），食环署共接获18宗怀疑与婴幼儿配方奶粉产品有关的食物投诉和查询，当中包括一宗并没有提供联络资料的匿名投诉。食安中心及环境衞生部已即时跟进全部个案，包括联络当事人以了解详情，并收取样本作检测。此外，食安中心已转介这些个案予衞生部门作跟进，现时没有录得与奶粉有关的食物中毒个案。

蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中。如制作或贮存食品的过程欠缺衞生，可引致该菌繁殖。致吐毒素是由一些蜡样芽孢杆菌菌株在食物中产生的耐热毒素。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。

发言人呼吁市民不要让婴幼儿食用受影响批次的产品，如发觉婴幼儿食用有关产品后不适，应尽快求医。业界亦应立即停止使用或出售受影响批次产品。（完）