香港新闻网9月10日电  香港特区政府为保障本地打工仔的优先就业机会，“补充劳工优化计划”今日（10日）起作出新安排，申请输入侍应及初级厨师的雇主，在进行四星期本地招聘期间，必须每星期参加一次由劳工处在指定就业中心举行的招聘会，即场面见求职者。该招聘会今日起举行，全场将有超过25间机构参加，合共提供逾800个职位空缺。有餐饮界工会人士对有关安排表示欢迎，认为能让本地打工仔有选择机会，并建议完善投诉机制，加强惩处聘请外劳后解雇本地员工的无良雇主。

2025年7月数据显示，外劳人口仅占香港整体劳动人口1%。香港中通社资料图

个别餐饮业界人士反映，有部分无良雇主以低廉薪金招聘本地员工，旨在令本地求职者却步，继而再以人手不足、“请唔到人”为理由聘用外劳，更有雇主聘用外劳后解雇本地职员。香港劳工及福利局局长孙玉菡今年8月公布，拟引入侍应及初级厨师外劳的雇主，必须先在劳工处指定就业中心实地招聘本地雇员。

每周参加一次，求职者即场见工

香港劳工处今日（10日）起在该处东九龙就业中心举行相关的招聘会，在为期四周的本地招聘期间，有意在“补充劳工优化计划”下申请输入侍应生及初级厨师的雇主，必须每周参加一次招聘，即场面见求职者，否则劳工处会拒绝其优化计划下输入劳工的申请。有关详情将在“互动就业服务网站”显示。

工会吁完善投诉制度 推举报机制

香港饮食业职工总会权益干事招冠聪表示，欢迎劳工处举办有关招聘会，“起码畀多些机会本地打工仔选择。”

招冠聪指出，有无良雇主为营造“请不到本地人”假象以便申请输入劳工，均以低价在本地进行招聘，“例如月薪只有14,000元，但每日工作11个小时等”，且岗位要求与实际工作不符，旨在令本地员工望而生畏，而劳工处举办的招聘会则是一个平台。至于是否能解决本地员工就业问题，他表示要视乎雇主提供的职位内容与吸引情况。

招冠聪认为，除关注本地工人的求职问题外，建议进一步重视“如何保障本地打工仔不被炒”，保障本地雇员的饭碗。他表示，工会接获大量本地员工投诉，表示部分食肆获得充足外劳后，即以各种理由解雇本地员工，甚至有外劳甫到岗便即时辞退本地员工，不仅没有按法例给予通知期限，更未按规定给予补偿，如去年便曾有三位年过花甲的侍应被即时解雇，最终需要通过劳工处、法庭等途径奔波多时，才获得应有补偿。

根据“补充劳工优化计划”，本地员工与输入劳工的人数比例为二比一。招冠聪引述个案指，有雇主将管理层人数也计入其中，以谷大本地员工人数，变相增加输入劳工名额，但当输入的外劳人手充足时，便阴招频出，如通过削减福利、要求员工签署自愿离职协议、安排无薪假期等，以迫使本地员工离职，“员工没有维护自己权益的意识，亦感到投诉无门，唯有离职。”

针对有关情况，招冠聪建议劳工处完善投诉机制及不公正对待本地员工的惩罚机制，确保工人权益得到保障，并关注雇主招聘需求。“是否真的需要这么多外劳，会否后续将本地员工替代？”确保雇主招聘目的的真实性，并推行举报机制，“就好似打击滥用公屋一样，打击滥用输入外劳机制嘅雇主。”（来源：香港文汇网）