香港新闻网8月23日电（记者 谭畅）香港纳米及先进材料研发院（NAMI）22日在香港科学园举办国际获奖技术成果分享会，介绍五大获国际奖项的创科技术成果，当中包括3D打印的素食三文鱼片、透明透光纳米窗帘等，覆盖健康护理、可持续食品、绿色建筑、智慧机场及新能源材料等领域。

多个项目均于2025矽谷国际发明节获金奖及银奖，其中由NAMI与汇川科技国际有限公司共同研发的“3D打印素食三文鱼”，吸引不少与会人士关注。据悉，该项目以纳米结构的双凝胶技术打造而成，口感和外观媲美真鱼，在增加营养的同时，亦能保护海洋生态系统。

（香港中通社记者 谭畅摄）

该项目为何首先选择了三文鱼进行打印，而非其他肉类呢？汇川科技国际有限公司总监方政接受中通社记者采访时表示，对素食者而言，市面上常见的“肉”类速食产品以猪肉、牛肉等为主，海鲜十分少见。而三文鱼则在海鲜产品中有广阔的市场，无论是香港市民还是中国内地或海外居民，都经常食用。

方政说，通过3D打印技术，现时约半小时左右便可打印出150克左右的三文鱼块，能让更多素食者也享受到海鲜的美味。他初步预计项目可在今年内推向香港市场，并期望能有更大发展。

而“透明透光纳米窗帘”项目更获得被誉为“创新界奥斯卡”的爱迪生奖金奖。该项目分享者保时幕墙有限公司副项目总监邹启荣对记者介绍，这是全球首款持久、低成本且易于施工的透明玻璃涂层，可为窗户阻挡约50%的太阳辐射，同时实现超过60%的可见光穿透率和低于6%的反射率，大幅减少了光污染的同时，其节能表现亦为全球领先。

（香港中通社记者 谭畅摄）

健康护理方面，“NuHip髋部保护器”聚焦银发市场，考虑到长者容易在淋浴时跌倒导致髋部骨折等风险因素，NAMI目与康概念有限公司合作，研发出全球首款可于淋浴时佩戴的护髋产品。项目已获2025矽谷国际发明节金奖及今年全球百大科技研发奖，采用仿生双相网络及形状记忆材料，提供出色的防冲击保护。

亦有项目助力智慧机场建设发展。朗升科技集团（香港）有限公司合作研发的“智慧机场自供电资产追踪系统”，在香港机场管理局支持下，其可在室内蓝牙和室外GPS之间无缝切换，实施监控手推车与拖车的位置。此外，该装置结合长寿命电池与太阳能技术，使用寿命可延长至五年以上，确保可靠和可持续资产管理。

（香港中通社记者 谭畅摄）

科技研发方面，亦有用于高镍基锂电池正极的“多功能抗凝胶黏结剂”，能可靠制造持久耐用的高性能锂离子电池。该项目由NAMI与纳电（广东）材料科技有限公司共同研发，革新锂离子电池中富镍正极的性能，亦获2025全球百大科技研发奖。

“以前香港扎根做金融，但实际上我们和各大人才强强联手，在创科领域也能有新的发展。”NAMI主席郑淑娴说。（完）