香港逾千餐饮店参与非塑胶容器试验计划
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2025-08-16 20:04:37
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香港中通社8月15日电 香港特区政府环境保护署15日推出“非塑胶容器试验计划”，公开招募本地餐饮业界试用各类非塑胶容器，并就产品的功能表现提供意见。计划获业界踊跃支持，现时已有近百个餐饮品牌的逾1000间分店，和近30家餐具供应商率先参与。
图源：环保署绿色餐具平台
环保署发言人表示，为保护环境和市民健康，香港需逐步减少使用即弃塑胶。只是现时非塑胶容器替代品还在发展中阶段，虽然有不少产品，但还未能完全满足业界所有的应用场景需要。
发言人指，透过试验计划，参与的非塑胶容器供应商将提供优惠，鼓励餐饮业界试行并按各自情况逐步扩大使用非塑胶容器，无需等待完美替代品的出现，同时收集更全面的应用数据，协助优化产品设计和供应链。
环保署会持续招募本地餐饮业界和非塑胶容器供应商加入试验计划，参与试用不同材质（如纸、竹浆、甘蔗渣等）的非塑胶容器，并按不同场景的实际运作情况和产品表现（如耐温、耐油、密封性能等）提供意见。食肆亦可以就首次试用的替代品，在顾客层面实际应用前先进行内部测试。
发言人强调，在立法进一步强制使用替代品前，政府会充分考虑相关非塑胶替代品的成熟度、普及性和可负担性，以保护环境、符合业界需要和市民接受为目标，务实推进减少使用塑胶。（完）
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