香港新闻网8月12日电 全时段餐酒品牌COMMUNE幻师正式进驻香港,首间香港门店落户铜锣湾利园三期。这不仅是品牌布局国际都会的关键一步,更意味著香港的都市社交场景,将迎来一座由日间光影延伸至夜间微醺的“全时段”生活新据点。
COMMUNE幻师的成长,源于十年来对都市餐饮与社交需求的持续洞察。品牌以“全时段餐酒”打破传统餐厅与酒吧的场景界限,透过餐食、酒饮、空间与氛围的协同营运,让同一间门店由日间用餐自然延伸至夜间欢聚。凭借这套成熟模式,COMMUNE幻师于2022年至2024年连续三年位列中国餐酒吧品牌第一;2024年市场份额约7.8%,约为第二及第三大品牌合计市场份额的两倍。

这份市场认可,也体现在品牌持续扩大的城市版图与营运表现中。截至目前,COMMUNE幻师已进驻中国超过40座城市,营运超120间直营餐酒吧。从一间门店走向百店规模,COMMUNE幻师不仅建立了鲜明的品牌辨识度,也验证了全时段餐酒模式在不同城市与核心商圈中的持续发展潜力。
COMMUNE幻师创立于2016年,定位为融合餐饮、酒水及社交空间的全时段餐酒品牌。有别于传统餐厅或酒吧的单一业态,COMMUNE幻师将“氛围”视为核心产品。走进铜锣湾首店,临街开放式设计拉近门店与城市街区的距离,室内则以温暖沉稳的色调营造舒适而具社交感的氛围,灵活的空间布局兼顾日常用餐、商务会面、朋友聚会及多人欢聚等不同场景。空间跟随时间流转:午间是商务简餐与阳光的惬意,午后则转为下午茶的慵懒时光;当夜幕降临,灯光与音乐节奏自然切换,无缝过渡至觥筹交错的欢聚场景,全时段不只是延长营业时间,而是将原本相对分散的消费需求整合至同一空间,借此拓展消费场景及顾客触点,提升空间在一天之内的使用效率,形成有别于传统餐厅或酒吧的复合营运模式。
以“让自在欢聚成为生活日常”为愿景,COMMUNE幻师希望透过一杯酒、一道菜及具舒适感的空间,让人与人之间的交流自然发生。开幕当日,品牌释出香港限定餐酒新品,并设有空间导赏,让来宾亲身体验这场“致敬匠心”的日与夜变奏。
香港汇聚国际消费客群,餐饮、商务、零售与夜间生活高度融合。紧凑的工作节奏与多元的社交方式,使市场对能够跨越不同时段、承接不同聚会需求的复合空间形成持续需求。COMMUNE幻师选择香港,正是基于品牌全时段模式与本地都市生活之间的契合。铜锣湾作为香港具代表性的商业及生活方式区域,拥有成熟的消费市场与多元客群,可为品牌验证全时段餐酒模式在国际化城市中的发展潜力提供重要场景。
未来,COMMUNE幻师将以香港首店为新起点,持续深化对本地市场的理解,并透过餐酒、空间与氛围的融合,拓展由日间至夜间的城市消费场景,进一步完善品牌在核心城市的商业布局。香港首店的落地仅是序幕,品牌已锁定香港多个核心商圈,未来将有更多新门店陆续亮相,以更密集的网络覆盖这座国际都会的消费版图。(完)
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