香港土瓜湾街市一鱼档验出霍乱弧菌被勒令停业_港澳快讯

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2026-08-03 00:31:55

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香港新闻网7月31日电香港土瓜湾街市一楼的“联合记鲜鱼”鱼档，鱼缸水样本30日被验出含有霍乱弧菌01。涉事鱼档暂时封闭，以进行彻底消毒，31日早上已暂停营业。

图源：香港电台

综合媒体报道，该鱼档外拉起封锁线，张贴香港特区政府食物环境卫生署的封闭令文件，水缸内所有鲜鱼及海鲜被移除。

食环署表示，直到食环署署长满意该摊档衞生情况，以及相信其对公众健康构成的即时危害已消除，方会批准该街市摊档重新营业。

有食环署街市承办商人员到场视察，指曾有鱼档职员在场清洁。邻近的鱼档则如常营业。

霍乱弧菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭霍乱弧菌。这种细菌易附著在蟹、虾和其他贝壳类动物含有甲壳质的壳上，某些菌株对人类具有致病性，会引起一种急性肠道传染病（霍乱）。

有市民表示，未决定日后会否光顾涉事鱼档，难以确定鱼档的鱼缸及水质是否洁净，期望食环署加强抽查及清洁。（完）

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