香港新闻网5月15日电  由香港潮属社团总会（简称“潮总”）主办，香港特区政府文化体育及旅游局、民政及青年事务局，广东海外联谊会、国际潮团总会为支持机构，汕头、潮州、揭阳、汕尾四市海外联谊会、潮州市公共外交协会合办，潮总辖下包括香港潮州商会在内的46个属会协办的第五届“香港潮州节”，定于2026年6月5日至9日一连五天，假香港会议展览中心 Hall 3G展馆举行。

5月15日，潮总举行新闻发布会，正式公布第五届“香港潮州节”的活动筹备情况，并向海内外媒体介绍本届潮州节的精彩内容。新闻发布会主礼嘉宾香港特区政府入境事务处处长郭俊峰先生、民政事务总署副署长王婉蓉女士；潮总主席胡定旭，监事会主席陈振彬，永远名誉主席许学之、陈幼南，名誉会长陈强、管楚彬，常务副主席陈爱菁、胡炎松，副主席兼今届“香港潮州节”筹委会主席杨玳诗，副主席陈欣耀、李志强、陈诚杰、黄家豪、谢晓东、黄咏霖、陈香莲等，以及特别嘉宾、第五届“香港潮州节”宣传大使马德钟，星级嘉宾、TVB《中年好声音3》季军获得者刘洋，嘉宾加拿大温哥华潮州同乡会会长冯汝洁等出席新闻发布会。

胡定旭主席在致辞中指出，潮总作为全港一百多万潮籍乡亲的“领头羊”，一直秉持“团结潮人、扎根香港、凝聚力量、携手并进”的理念办会。举办“香港潮州节”不仅是为了弘扬与传承中华优秀传统文化，亦是契合香港“由治及兴”发展大局，助力提振本地消费、繁荣盛事经济与文旅产业。他介绍，第五届“香港潮州节”以“潮味荟萃”为主题，将汇聚地道潮汕美食与展现中西融合特色的本港商户，打造一场舌尖上的寻根与创新盛宴。同时设有潮汕文化展、节目表演等环节，让全港市民及游客从味觉、视觉、听觉等多维度，沉浸式领略潮汕文化的独特魅力。胡定旭主席正式盛情邀请社会各界、全港市民及游客届时亲临现场，共同体验这场充满“潮味”的缤纷盛会。

陈振彬监事会主席指出，“香港潮州节”自2015年首届以来，规模不断扩大、口碑深入民心，让潮州文化在香港这座国际大都市中展现璀璨生命力。他表示，文化是最好的桥梁。潮总致力于弘扬与传承中华优秀传统文化，“香港潮州节”是潮总的品牌活动之一，此外，潮总每年亦会举办“盂兰文化节”“出花园成人礼”等特色活动。透过在传统文化保育中融入时代创新元素，吸引年轻一代积极参与，借此增进青年对国家优秀传统文化的认识与认同，培养民族自豪感。陈振彬主席亦诚邀全港市民及游客，于六月共赴这场色香味俱全的潮州盛会。

入境事务处处长郭俊峰在致辞中，高度肯定香港潮属社团总会凝聚乡亲、弘扬传统文化的卓越贡献，认为本届“香港潮州节”不仅是一场文化盛会，更是庆祝香港特区成立29周年的重要献礼。郭俊峰处长分享个人浓厚乡情，父母籍属潮州，自己虽在港土生土长，但自幼深受潮汕饮食文化薰陶，对潮汕经典美食怀有深厚情怀。他指出，潮汕文化博大精深，潮州木雕、潮剧、潮州工夫茶等国家级非物质文化遗产，以及各式地道美食，尽显潮人对生活品质的追求与对艺术的执著。本届活动透过展示汕头、潮州、揭阳、汕尾等地文化精髓，融传统底蕴与现代创意于一体，让广大市民于会展中心一站式领略“潮文化”古今风貌。他热切呼吁广大乡亲市民届时踊跃莅临“香港潮州节”参与盛事。

新闻发布会现场，除了丰富的潮汕美食，还还原三角码头搬米情景展演，回望先辈拼搏岁月；同时安排了潮州工夫茶艺表演，并播放第五届“香港潮州节”官方宣传片等，氛围浓厚、别具特色。

第五届“香港潮州节”宣传大使马德钟、星级嘉宾、TVB《中年好声音3》季军获得者刘洋亦亲临会场，与在场嘉宾及媒体记者互动交流，分享自身对香港潮汕文化传承的体会。（完）