香港饮食业界研推穆斯林友善认证
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2024-10-26 15:17:30
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香港中通社10月25日电 香港新一份施政报告中提到,要开拓中东和东盟旅客客源。香港立法会饮食界议员张宇人25日表示,相关措施可提振旅游业及酒店、饮食及零售等相关行业,目前他正着手筹备向本地饮食业界推广穆斯林友善认证制度。

香港立法会饮食界议员张宇人(右二) 香港中通社资料图片

张宇人当日在社交平台发文指,穆斯林友善认证制度类似“Halal Registration(清真注册)”,引用到食物上,便指相关食物领有“清真认证”,证明它们符合伊斯兰教规范。他已联络香港工业总会及准备邀约香港旅游发展局,共同研究在本地饮食业界内推广该项认证。

现时,穆斯林友善认证在很多回教国家都有实行,以亚洲为例,包括东盟成员国马来西亚、越南等,其他国家还有埃及。“然而,一般香港人对此认识不深。”张宇人指,他曾有马来西亚的商业伙伴在港寻找一个多小时,才觅得一间拥有穆斯林友善认证的餐厅。

据张宇人了解,现时全港大概有约100间食肆拥有穆斯林友善认证。他表示,期待饮食业界朋友踊跃支持穆斯林友善认证,更希望香港市民亲身体验进食这类菜式的滋味。张宇人亦指,当越来越多香港人认识穆斯林友善认证後,可以将其推广至零售业等。(完)

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