爱吃荔枝的人“天塌了”

　　【爱吃荔枝的人“天塌了”】“爱吃荔枝的人今年天塌了”——3月下旬，这句话迅速登上微博热搜，引发无数“荔枝控”的哀嚎。事情的起因，是广东、广西等荔枝主产区传来的减产消息：今年荔枝迎来“小年”，桂味、糯米糍等热门品种成花率极低，部分果园减产幅度超过90%，甚至出现百年老树不开花、近乎绝收的情况。有果农告诉记者，去年果园的桂味、糯米糍产量分别达8万斤和6万斤，今年预计只有2000斤和1000斤，“连去年的百分之五都没有”。在广州增城、东莞厚街、茂名高州、广西灵山等地，类似的情况比比皆是。广东省农业科学院果树研究所专家刘伟表示，从调研情况看，早熟品种成花坐果情况尚可，但中晚熟品种减产明显。

　　为什么今年荔枝会大幅减产？种植户和技术人员给出了两大核心原因。

　　一是荔枝固有的“大小年”周期性规律。 2025年是荔枝“特大丰年”，广东全省荔枝产量达206.3万吨，创下历史新高。果树大量挂果导致树体养分消耗过度，进入2026年，树势尚未恢复，没有足够养分支持花芽的形成和发育。东莞市农技办分析称，去年全市荔枝总产量达2.75万吨，为近年最高，部分果园还出现采收不及时等问题，造成枝梢营养积累不足。

　　二是天气因素雪上加霜。 2025年冬季为“暖冬”，冷空气持续时间短、积冷量严重不足，而桂味、糯米糍等晚熟品种恰恰对低温要求极高。加上部分地区出现干旱，暖春又促使荔枝长梢，梢一长出便难以形成花芽。果农张先生无奈地告诉记者：“本来小年的花量就少，天气影响相当于雪上加霜。”

　　减产最严重的当属桂味和糯米糍。在东莞，有果农预计中上品种的糯米糍价格可能达到80-100元/斤，中上品种的桂味或达50元/斤。在广东汕头，有果农预估桂味批发价将达30-50元/斤，糯米糍批发价甚至可能突破100元/斤，较去年涨幅最高达8-10倍。即便是相对稳产的早熟品种妃子笑，价格预计也将从去年的6-8元/斤涨至8-10元/斤。

　　不过，对于果农来说，“小年”未必是坏事。“去年桂味10元3斤，产量大、卖不上价钱，才会亏损。”广西灵山的果农谢先生告诉记者，今年桂味预计批发价每斤30元甚至更高，虽然产量只有往年的几分之一，但完全不愁卖，“基本靠朋友圈、老客户就能售空”。有果农坦言：“荔枝丰产年反而难赚钱，小年价高不愁卖，收入更稳。”

　　当然，并非所有果农都能在小年盈利。“那些近乎绝收的果园，前期的肥料、农药、果园承包、管理成本已经投进去了，没有果子卖，肯定是亏损的。”茂名种植户丁先生说。

　　面对减产，果农们也在积极应对。在东莞，部分果园开始尝试隔年交替挂果模式，将果园一分为二，结果园区和休养园区每年轮换种植，有效克服荔枝大小年问题。也有果农选择高接换种，嫁接观音绿、冰荔等成花相对稳定、抗逆性强的优良品种。好消息是，广西农科院正通过品种改良破解“大小年”难题，目前已选育出早中晚熟高成花率新品种。

　　对于爱吃荔枝的人来说，今年夏天想要实现“荔枝自由”，成本恐怕要显著上升了。有网友在热搜下留言：“去年吃安逸了，今年少吃点没啥。”也有网友表示：“每年就盼着这一口，贵点也得买。”

　　说到底，荔枝减产是自然规律与气候变化的共同作用。果农看天吃饭不易，消费者且吃且珍惜。今年夏天，当你捧起一颗荔枝时，不妨想想——这一口甜，来得确实比往年更不容易。