黄天鹅:从未添加任何人工合成色素

　　【黄天鹅:从未添加任何人工合成色素】“检出角黄素就等于人工添加？”——面对知名打假人王海团队的检测报告，高端鸡蛋品牌黄天鹅在3月15日晚发布了一封措辞强硬的严正声明。这家以“可生食”“天然植物饲料”为卖点的企业，正经历一场关乎品牌信誉的“硬仗”。事件的导火索源自3月14日。打假人王海团队公开爆料称，送检的胖东来超市所售十款鸡蛋中均检出人工合成色素角黄素（又称斑蝥黄），其中就包括黄天鹅品牌。检测报告显示，黄天鹅鸡蛋中角黄素含量为0.399mg/kg。王海方面指出，角黄素为人工合成色素，核心作用是加深蛋黄颜色，而黄天鹅长期宣传“饲料不含人工色素”“蛋黄自然金黄”，若检测结果属实，则涉嫌虚假宣传。

　　这一指控迅速引爆舆论。在“3·15”国际消费者权益日这个特殊节点，向来以“高端”“天然”形象示人的黄天鹅被推上风口浪尖。

　　面对质疑，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司于3月15日晚间发布官方声明，核心观点清晰而坚定：黄天鹅鸡蛋从未添加任何人工合成色素，网传“检出即等于人工添加”属于严重误读、混淆视听。

　　声明从多个维度展开回应。首先在科学常识层面，黄天鹅明确指出，网传“角黄素就是人工合成”的说法是错误的。角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。在鸡蛋、鱼虾等天然食物中本身就含有微量的天然角黄素，因此“检出”并不等同于“人工添加”。

　　针对公众最为关心的0.399mg/kg这一数值，黄天鹅解释称，该检测值“远低于其他检测值”，属于鸡蛋可能含有天然角黄素的本底水平，并非人工添加所致。声明强调，部分网络言论将“检出”直接解读为“添加”，属于混淆视听、恶意造谣。

　　为了证明自身的“清白”，黄天鹅在声明中披露了具体的采购数据：公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，并可提供全年采购合同及发票作为凭证。声明指出，如果仅为了微量的角黄素添加，完全达不到改善成本的目的，“得不偿失”。

　　此外，黄天鹅还从生产工艺角度进行解释。声明称，合成角黄素及其微量添加需要特定的设备工艺，而公司现有的饲料生产设备“没有能力添加”，强行添加反而会造成混合不均匀的安全隐患。

　　面对不实信息，黄天鹅明确表示，公司已正式启动法律程序，将对损害品牌声誉、误导消费者的行为追究到底。

　　公开资料显示，“黄天鹅”系凤集食品集团有限公司旗下品牌。该公司成立于2018年，注册资本1.01亿元，目前已在全国多地建有养殖基地和加工分级中心，产品畅销北京、上海、广州、深圳等20余个大中城市，连续五年高品质鸡蛋销量全国第一。

　　值得注意的是，此次风波不仅涉及黄天鹅。胖东来超市同样因“所售鸡蛋检出角黄素”被卷入舆论漩涡。3月15日晚，胖东来发文回应称，目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果。如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示并下架召回；如果没有问题，胖东来也将坚决通过法律途径维权。

　　针对角黄素“超标”争议，胖东来还指出，目前我国尚无针对鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求，博主仅针对饲料添加剂的规范直接判定终端鸡蛋产品超标，缺乏法律和标准依据。

　　截至发稿时，记者多次致电黄天鹅客服，均未有人接听，留言也未得到回复。这场围绕“天然”与“检出”的争议，最终将由科学检测和法律裁决给出答案。而对于消费者而言，当“0.399mg/kg”这个数字出现在热搜上时，真正需要的或许不是站队，而是一个经得起推敲的真相。