有友食品发声明回应315

　　【有友食品发声明回应315】 3月15日晚，央视 3・15 晚会曝光部分鸡爪制品生产经营乱象，有友食品股份有限公司发声明表示高度重视，明确否认自身存在违规行为，并通过多渠道强调产品安全性。声明表示：公司始终将食品安全视为生存发展的生命线，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准，全面落实食品安全主体责任，坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料，未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂，生产经营符合国家相关法规和标准。——曝光的画面，让不少人的晚饭差点吐出来。在成都市明扬食品、四川省蜀福香、重庆市曾巧食品等企业的鸡爪加工车间里，记者看到的不是标准化的洁净工厂，而是一个散发着刺鼻腥臭的“垃圾场” ：地面淤积着浑浊的污水，机械设备上糊着厚重的油污，大量鸡爪就这么赤裸裸地堆放在潮湿肮脏的地面上，更离谱的是，扫帚、铁锹甚至工人的脚，都能随意踩踏这些即将入口的食物 。然而，就是这些满是淤血、发黑发灰的劣质原料，在出厂时却摇身一变，成了色泽白净、卖相诱人的“白富美” 。这背后的“魔术”，竟是 “双氧水” 。

　　按照国家标准，过氧化氢（双氧水）作为食品工业用加工助剂，是明确禁止在肉制品加工中用于漂白等用途的 。长期食用经工业双氧水浸泡的食品，会严重损害口腔黏膜和肝肾功能，甚至有致命风险 。工人自己都坦白，用双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃 。这种用消费者健康换卖相的黑心生意，一经曝光，立刻引发全网震怒。多个涉事品牌连夜被电商平台下架，当地市场监管局也火速进驻调查 。

　　“毒鸡爪”曝光后，一个有趣的现象发生了：一大波担心“踩雷”的网友，纷纷涌向“有友食品”的官方账号询问求证，甚至直接把“有友鸡爪”冲上了热搜 。为什么偏偏是它？首先，这是一种 “幸存者偏差”下的信任投射。当行业黑幕被揭开，消费者如同惊弓之鸟，急切地需要找到一个“安全”的避风港。而有友，作为这个品类里知名度最高的品牌之一，自然成为了大家求证的对象——大家都希望自己平时最爱吃的那个牌子，是干净的。

　　其次，龙头企业的“破圈效应” 。坏事传千里，好事不出门。当整个行业蒙上阴影时，行业龙头的任何风吹草动都会被无限放大。公众紧盯有友，其实是在盯着整个行业的一根“救命稻草”。如果连有友都沦陷，那这个品类可能就真的“没救了”；如果它能挺住，至少还能给吃货们留个念想。

　　面对排山倒海的质疑，有友食品在当晚火速发布声明，态度斩钉截铁：公司产品是鸡肉本身的乳黄色，从未使用过双氧水，所有生产均严格遵循国家标准，并建立了全链条可追溯体系 。这一纸声明，既是对自身清白的自证，也是对这个遭受重创的行业注入的一剂强心针。

　　公众之所以如此关注有友的动向，不仅因为它声明发得快，更因为它在江湖中的地位——它几乎等同于“泡椒凤爪”这个品类的代名词。

　　作为A股市场上的“泡椒凤爪第一股” （股票代码：603697），有友食品在休闲零食尤其是泡卤制品领域，有着举足轻重的分量 。虽然近年来市场上各种网红鸡爪品牌层出不穷，但有友凭借其深耕多年的品牌影响力和渠道渗透力，依然牢牢占据着相当大的市场份额。对于很多消费者而言，从小吃到大，超市货架上最让人安心拿起的那个绿色包装，就是有友。这种强大的市场占有率和用户心智占有，决定了在行业大地震时，它必然会成为舆论的暴风眼。

　　这场315风波，撕开了鸡爪加工行业肮脏的遮羞布，也给所有企业敲响了警钟：食品安全不是挂在墙上的口号，而是企业生存的底线。 对于有友而言，声明只是第一步，如何用实际行动守护好“舌尖上的安全”，不负消费者的这份特殊关注，才是它未来真正要面对的“大考”。毕竟，吃货的心虽然容易受伤，但也最容易用良心产品来挽回。