政协委员刘永好:牛奶价格或恢复正常

　　【政协委员刘永好:牛奶价格或恢复正常】3月3日消息，全国政协委员刘永好表示，预计到2026年，牛奶价格完全有可能恢复到正常水平，不会像此前一段时间那样处于低位。委员表示：过去牛肉价格比较低，养牛户很多都是亏损的。经过一系列调整，国家出台政策，农民养殖户也采取很多措施，连续半年不亏损，开始赚钱，这是好的。过去两年牛奶价格比较低，现在牛奶价格逐步趋于稳定，随着消费成长，需求增长，牛奶价格会回到正常状态，这是完全可以的。2025年下半年以来，全国养牛户连续半年实现盈利，牛奶价格止跌回升，零售均价稳定在12.2元/升左右。时间倒回2023年，中国养殖业遭遇“至暗时刻”。生猪价格在底部徘徊近三年，全国生猪养殖头均亏损达76元；奶牛养殖业更陷入“双杀”困境——生鲜乳价格从2021年末的4.38元/公斤暴跌至2024年初的3.63元/公斤，而玉米、豆粕等饲料成本却持续攀升。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利透露：“2023年底，行业亏损面超过80%，部分奶农被迫卖牛退出。”贵州威宁自治县雪山镇的养殖户刘荣至今心有余悸：“2023年最惨的时候，一头泌乳牛价格跌到1万元出头，比2018年高峰期腰斩一半。”这个养了23头牛的普通农户，那年出栏9头牛仅收入11万元，扣除饲料、防疫等成本后几乎所剩无几。

　　转机出现在2024年。国家连续出台多项扶持政策：对5户以上养殖户给予1.5万元家庭牧场圈舍建设补贴；发放牧草草种8吨助力科学养殖；推出专项长期贴息贷款支持龙头企业。更关键的是，行业自身开启“科技自救”——新希望等企业通过数字化赋能冷链物流，将“24小时鲜奶”的配送效率提升30%；蒙牛联合政府建立乳原料收储机制，稳定生鲜乳收购价格。

　　数据印证了变革的成效：2025年，全国牛奶产量达779.09万吨，同比增长2.63%；零售均价从年初的11.8元/升稳步回升至12.2元/升；养牛户收入结构发生质变——刘荣的养殖场通过种植优质牧草、采用精准饲喂系统，使每头牛日均产奶量从25公斤提升至28公斤，年利润突破15万元。

　　作为连续五届的全国政协委员，刘永好在今年两会上提出“三稳一闯”战略：稳主业、稳科技、稳效益，闯新质生产力。这八个字背后，是新希望集团穿越周期的密码。

　　“农业的新质生产力，不是替代传统生产方式，而是通过科技导入、品种优化和效率提升激活存量价值。”刘永好以乳业为例：新乳业通过构建“四洲六国”产学研体系，建成自有知识产权的乳酸菌菌种资源库，推出国内首款自主研发的益生菌产品“菌小方”，精准切中年均增长12%的益生菌消费市场；其“24小时鲜奶”系列凭借“新鲜只卖当天”的极致标准，带动高端鲜奶品类五年复合增长率超20%。

　　在养殖端，数字化改造正在重塑产业链。新希望在威宁建设的智慧牧场，通过智能项圈、视觉喷淋、精准饲喂等技术，使热应激期产奶量同比增加10%，健康管理水平提升40%；其华西工厂应用工单驱动系统后，生产运营沟通效率提升75%，OEE（设备综合效率）提升31.31%，成为全球首个通过TPM优胜奖的乳品工厂。

　　这些变革带来显著的经济效益：2025年，新希望乳业实现营收、净利润双增长，低温鲜奶市占率突破35%；威宁全县肉牛存栏量达3.1万头，带动8000余户养殖户年均增收2万元以上。正如刘永好所说：“当科技基因注入田间地头，当利益分配转向共生共赢，‘肉蛋奶’的民生故事就能孕育中国经济最坚韧的增长极。”

　　刘永好的预测，本质是对中国农业转型升级的信心投票。当前，随着居民收入提升，消费者对“优质优价”的接受度显著提高。新乳业数据显示，其高端鲜奶产品消费者复购率达65%，远高于普通常温奶；威宁养殖户通过引进西门塔尔牛等优质品种，使牛肉售价从每斤35元提升至45元，利润空间扩大30%。

　　生物育种、数字孪生、人工智能等技术的应用，正在解决传统农业的“卡脖子”问题。新希望联合哈工大将益生菌菌种送入太空培育，筛选出活性提升50%的新菌株；其开发的“鲜活go”D2C平台，通过用户画像分析将营销成本降低20%，客户留存率提升35%。

　　从中央到地方，一系列支持政策形成合力：民营经济促进法明确“同等对待各类市场主体”；农业农村部启动“农业新质生产力三年行动”；金融机构推出“乡村振兴贷”等专属产品。这些政策与刘永好提出的“建立大宗乳原料储备机制”“扩大增值税抵扣范围”等建议形成呼应，为行业注入确定性。

　　站在2026年的春天回望，中国农牧业已走过最艰难的爬坡过坎期。威宁的草场上，刘荣正计划扩大养殖规模：“现在每头牛年利润有5000多元，我准备再建两个标准化牛舍。”新希望的智能工厂里，第10代“24小时鲜奶”产品正在封装，其活性物质含量比初代产品提升80%。

　　刘永好的两会发言，不仅是对价格趋势的判断，更是一份产业升级的路线图。当农业拥抱科技、链接消费、赋能农民，牛奶就不再是简单的商品，而是承载着乡村振兴、共同富裕使命的“液体黄金”。正如他在提案中所写：“让传统产业焕发新生，让农民共享发展成果，这就是中国式农业现代化的答案。”