德国总理中国行菜单有西湖醋鱼

　　【德国总理中国行菜单有西湖醋鱼】一条西湖醋鱼，一块东坡肉，成了德国总理默茨中国行的意外“热搜”。2月26日中午，正在杭州访问的德国总理默茨出席欢迎宴会，这两道地道的杭帮菜被端上餐桌。默茨随后分享访华视频时毫不掩饰对中餐的喜爱，直言：“我是中餐的忠实爱好者。”相关话题迅速登上热搜，也让这场备受瞩目的访问多了一抹温暖的烟火气。据央视新闻消息，默茨26日乘机抵达浙江杭州，开启此次中国之行的第二站。当天中午的欢迎宴会上，两道杭州特色菜品——西湖醋鱼与东坡肉被精心呈上。据报道，为了让远道而来的客人既能品尝浙江风味，又能兼顾国际饮食习惯，西湖醋鱼特意做到无刺无鳞；东坡肉则进行了改良，加入桂花与鲍鱼，既保留了肉的软糯，又增添了桂花的清香清甜，充分体现杭州的文化底蕴。

　　这并非一次简单的“舌尖上的中国”展示。在杭州期间，默茨的行程安排紧凑且富有深意。当天下午，他率团参访了杭州的明星企业——宇树科技。这家在人形机器人领域崭露头角的中国公司，向德国代表团展示了《武Bot》等表演，默茨看得频频点头，随团外宾更是手机相机拍个不停。宇树科技董事长王兴兴在接受采访时表示深感荣幸，他认为此次活动是建立与德国更多企业合作的窗口，德国市场潜力巨大，智能机器人和AI产业的良好发展态势对全人类都有积极作用。

　　默茨此次率高规格经贸代表团访华，阵容堪称“豪华”。来自汽车、化工、生物制药、机械制造、循环经济等德国优势领域的约30家头部企业高管随行，包括拜耳、大众、西门子、阿迪达斯、奔驰、宝马等全球知名企业。德媒报道称，有意向随行的商界高管人数远超30人，最终成行的这支“梦之队”被认为是默克尔时代以来最豪华的代表团阵容，充分体现了德方深化双边经贸关系的强烈意愿。

　　在杭州之前，默茨的北京行程同样充实。25日，他在北京出席德中经济顾问委员会座谈会，与中国领导人举行会晤，期间还参观了故宫和德国车企梅赛德斯-奔驰。德媒评论称，这位总理“从未如此精心准备过一次出访”——他在大年初一向中国人民拜年，提前一个月预告访华行程，还专门邀请6位中国问题专家共进晚餐，只为更全面地了解中国。

　　默茨此次访华的背景，是国际经贸格局的深刻调整。德国联邦统计局数据显示，2025年中德贸易额达2518亿欧元，同比增长2.1%，中国再次超越美国成为德国最大贸易伙伴；而同期德美贸易额下降5%，降至2405亿欧元。在美国挥舞关税大棒、政策反复无常的背景下，中国展现出的稳定性和可预期性显得尤为珍贵。德国工商总会外贸主管特赖尔直言：“中国比美国更可预测。”

　　对于杭州之行的安排，外界解读颇多。选择参访宇树科技，说明德国非常重视中国作为“全球创新科技发展高地”的地位，尤其在人工智能和人形机器人领域，中国企业已走在全球前列。北京外国语大学欧盟与区域发展研究中心主任崔洪建分析，默茨此行深入企业、走访地方，是为了全面了解中国的发展经验与发展历程，这是一次至关重要的“对表”。

　　而在当天的欢迎宴会上，西湖醋鱼与东坡肉的登场，则从另一个维度展现了中德交流的温度。美食从来都是最好的沟通语言，当德国总理在餐桌上品尝改良过的杭帮菜，并对着镜头真诚说出“我是中餐的忠实爱好者”，那些宏大的经贸议题、复杂的国际博弈，仿佛都暂时退到了背景里。剩下的，是两个大国之间最朴素的交流——用一顿饭的时间，拉近彼此的距离。

　　从北京到杭州，从故宫到宇树科技，从奔驰总部到欢迎宴会——默茨用两天时间，完成了一场涵盖政治、经济、科技、文化的全方位访问。正如他在启程前所说：“愿马年为德中关系注入力量、带来新动力。”而那句“我是中餐的忠实爱好者”，或许正是这趟旅程最轻松、也最真诚的注脚。