香港新闻网1月24日电 香港饮食业再传老店结业的消息,著名的罗富记粥面专家即将关闭其两间分店,分别位于中环苏豪和德辅道中。据悉,店主因退休移民计划,两间分店将于1月25日(明日)正式结业,结束其在香港屹立77年的历史。
罗富记粥面专家将于1月25日全线结业。
罗富记招牌云吞面。
罗富记于1920年由中山人罗家富创立,1948年由其后人罗焯林接手并来港创业,带来了招牌菜炸鲮鱼球。因鲮鱼球弹牙及肉质鲜甜,深受食客欢迎,配搭自家制的咸香蚬芥酱来佐酒更是一流。店家其余招牌菜还有云吞面、猪腰猪肝粥、鱼片粥等,吸引不少旅客慕名而来,甚至有西环的老街坊也是坐上客。罗富记中环店曾经有个蓝底红字的“鲮鱼”形霓虹灯招牌,亦是罗富记的标志。后来因建筑条例被拆除,现已存放于香港M+博物馆展出。
中环店亦曾经有个蓝底红字的“鲮鱼”形霓虹灯招牌,亦是罗富记的标志。(图源:M+博物馆)
网上社群近日流传结业消息,引发不少网民怀念。许多人表示对这一旧食府的结束感到震惊,并分享了自己与罗富记的珍贵回忆。“估唔到,罗富记都算系集体回忆”、“可惜,细细个,爸爸妈妈每个星期日早上都会带我同哥哥食,一定叫窝蛋牛肉粥!”“有水准、有品质、有专业嘅粥店,买少见少,好似连似样嘅云吞面舖都少咗好多,香港变成咁,真系好可惜!”
记者致电查询,德辅道中的店员证实两间分店将会同步于1月25日结业,店员称这一消息并非突然通知,老板早前已告知员工。(完)
罗富记的两间分店地址如下:
苏豪分店:中环苏豪摆花街50号地舖
德辅道中分店:中环德辅道中140号地舖
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