香港新闻网1月22日电　香港素以“美食之都”闻名全球，每一区都是一座美食宝库，汇聚多元风貌、道地滋味与顶尖水准，吸引各地旅客访港寻味。“好味”不仅是广东话中形容美味的亲切表达，更是这座城市丰富餐饮文化的鲜活写照。为推广本地餐饮及提升旅游吸引力，香港旅游发展局联同职业训练局（VTC）机构成员中华厨艺学院，特别邀请超过50位毕业自学院的本地名厨推荐全港250间心水餐厅，推出首本涵盖各区的“香港好味”名厨精选美食指南，启发旅客觅食灵感。点击即看指南：https://tastehk.discoverhongkong.com/zh-hk

逾50位本地名厨推荐全港250间心水餐厅，让旅客可以“行到边，食到边”。参与名厨包括五星级酒店行政总厨及米芝莲星级厨师，如黄隆滔、邵德龙、李文星等。这些名厨不仅对于烹饪技艺的传承与创新有极致追求，而且致力于推动本地餐饮文化的弘扬和发展。他们推荐的心水餐厅中，中菜琳瑯满目，涵盖京、沪、川、粤、滇等不同风味；环球美食包罗万有，融汇法、意、美、日、韩、泰、印、星、马等多国菜系。餐厅类型更是丰富多样，由地道粉面小店、港式糖水舖、老字号菜馆、文青咖啡室，到星级酒店餐厅、米芝莲顶级食府，各有特色。透过这些名厨专业而独到的推荐，旅客及市民可以深度体验香港餐饮文化的深厚底蕴和多元风貌，尽享“香港好味”。

即日起，旅发局以“香港好味”专属网页介绍参与名厨、推荐餐厅及各区特色，并提供电子版美食指南以供下载。专页设有包括地区、菜式及用餐场合在内的多个标签，方便旅客按个人喜好搜寻。同时，旅客亦可透过标签快速搜寻获“优质旅游服务计划”认可、清真认证、米芝莲授星的餐厅，以满足不同用餐需要。

香港旅游发展局主席林建岳博士表示：“中华厨艺学院多年来孕育无数名厨，助力香港成为‘美食之都’功不可没。我们合力打造的‘香港好味’名厨精选美食指南，不仅是一份餐厅名录，更是对这座城市饮食文化精神的真诚致敬。透过名厨带路，吸引旅客展开味觉之旅，探索香港的千百种‘好味’。这与旅发局“香港．大城小区”推广项目的宗旨一脉相承，鼓励旅客深度体验全城每一处，带动消费，推动香港旅游业的可持续发展。”

VTC 主席林健锋先生表示：“中华厨艺学院作为VTC 的机构成员，一直肩负推动香港成为亚太区中华厨艺培训基地的使命，为本地中式饮食业提供系统化专业培训，弘扬中华饮食文化，支持香港旅游业发展。今次活动汇聚学院的大师级中厨师课程校友共同参与，展现本地多元的饮食特色，宣扬香港故事，为巩固香港‘亚洲美食之都’的美誉出一分力。”