老干妈回应陶华碧出山救子传闻

　　【老干妈回应陶华碧出山救子传闻】“老干妈还是那个老干妈吗？” 随着#老干妈创始人出山救子又赚翻了#的话题登上热搜，这句疑问再次触动了许多消费者的神经。2026年1月13日，面对外界关于创始人陶华碧“再次出山力挽狂澜”的热议，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司通过官方电话作出了统一回应。接线工作人员明确表示：“陶华碧一直都在公司。”对于网络盛传的2014年淡出、2019年复出的说法，其回应为：“这是网络上网友个人的猜测，我们不做这方面的作答。”

　　引发这场讨论的源头，是一份亮眼的成绩单。近期发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，老干妈2024年营收达到53.91亿元，较上年微增0.18%，实现了连续三年的增长。这距离2020年创下的54.03亿元历史峰值，仅差0.12亿元。营收数据逼近历史高点，自然让外界将目光投向了那位曾带领品牌走向巅峰的灵魂人物——已年近八旬的创始人陶华碧。

　　公众之所以将业绩复苏与“陶华碧出山”紧密联系，源于公司历史上一次深刻的教训。公开资料显示，早在2014年，陶华碧便退出了公司股东行列，将企业交给两个儿子打理。然而，在其子主导经营期间，公司为控制成本，一度将核心原料贵州辣椒替换为价格更低的河南辣椒。这一被市场视为动摇产品“灵魂”的举措，直接导致了产品口碑下滑，老干妈在2017、2018年连续两年出现业绩下滑。彼时，社交媒体上“变味了”、“不香了”的消费者抱怨不绝于耳。

　　正是这次低谷，为“陶华碧回归”的叙事提供了现实基础。有媒体报道，面对市场危机，陶华碧于2019年强势回归经营一线，其首要举措便是全面恢复使用原来的贵州辣椒原料，并对偏离主业的尝试紧急叫停。伴随这一调整，公司营收自2021年后重回升势，逐步走出低谷。凌雁管理咨询首席咨询师林岳对此评价道，陶华碧早已超越普通创始人的范畴，成为老干妈品质的“人格化象征”和品牌的“定海神针”。

　　不过，对于当前业绩的成因，公司方面给出了另一番解释。在回应“出山救子”传闻的同时，工作人员也一并否认了为节省成本更换原料的说法。针对部分消费者反馈的“味道变了”，工作人员解释，这“可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高，加之个人口味偏好不同所致”。他们反复强调，老干妈的原料、工艺及配方从未改变。

　　尽管围绕创始人的角色众说纷纭，但一个不争的事实是，老干妈正以其特有的步调，应对着瞬息万变的市场。与当下许多品牌热衷于线上营销、直播带货的策略截然不同，老干妈显得异常“低调”甚至有些“断网”。其微信公众号已断更超过三年，官方微博因资质未年审而无法查看，抖音账号也仅保持“年更”模式。在北京一位经营超市多年的苗老板看来，老干妈拥有自己稳固的“基本盘”——销量和客流都很稳定，且价格体系坚挺，不轻易参与促销战，这让经销商感到省心。

　　这种对传统线下渠道的深耕，构成了老干妈稳固的护城河。公司坚持不直营、不搞多元化、现款交易的铁律，通过精细化的经销商网络，将产品铺满从一线商超到偏远乡镇的每一个角落。分析人士认为，这种“断网”策略，实质上是一种务实的资源聚焦，将优势兵力集中于新品牌难以快速复制的线下战场。

　　如今，老干妈长期占据着中国辣椒酱市场约五分之一的份额，稳居行业第一。营收数字的回归，无疑是对其坚持的一种阶段性肯定。然而，无论“出山救子”是事实还是传说，这场讨论本身已尖锐地指向了所有国民老牌，尤其是家族企业，所必须直面的永恒课题：当创始人逐渐老去，企业的“灵魂”与“定海神针”该如何安放？如何在代际传承中，既守住那份让消费者信赖的“老味道”，又能建立起不依赖任何个人的、可持续的管理体系？对于老干妈而言，真正的挑战或许才刚刚开始。