麻辣烫店员用选菜盆给孩子洗手搓灰

　　【麻辣烫店员用选菜盆给孩子洗手搓灰】2026年1月10日，浙江慈溪一家麻辣烫店内发生令人震惊的一幕：一名店员竟然当着顾客的面，用店内顾客选菜的塑料盆给孩子洗手搓灰！这一行为被顾客董先生亲眼目睹，他当场感到恶心不适，并表示"以后再也不会去这家店"。当天中午，董先生走进这家麻辣烫店准备用餐。刚拿起门口的透明选菜夹，准备前往食材区时，他的眼角余光瞥见了一个让他浑身发麻的画面：一名店员手里拽着个四五岁的小娃，旁边摆着个眼熟得不能再眼熟的东西——正是店里装肥牛卷、金针菇、娃娃菜的那种透明亚克力选菜盆！更离谱的是，那盆里装着半盆水，店员正把娃的小手按在盆里，来回使劲搓揉，连指缝里的灰都没放过，搓得那叫一个"认真"。

　　董先生后来回忆说，当时就觉得脑袋嗡的一下，刚闻到的香味瞬间变成了恶心味，手里的夹子都差点掉地上。他强忍着不适，没当场发作，但心里已经把这家店拉进了黑名单，转身就走了，边走边嘀咕："这也太不讲究了，用装菜的盆洗手，谁知道这盆之前还装过啥，以后打死也不来了。"

　　事件曝光后，瞬间引发了网友们的集体吐槽，评论区直接炸了锅。有网友说："我的天爷，这也太恶心了吧！我每次吃麻辣烫都用店里的选菜盆，现在想想都浑身起鸡皮疙瘩！"

　　还有网友怒怼："这店员是没长脑子吗？食品容器和非食品容器都分不清？这不仅是没素质，更是拿消费者的健康当儿戏！"也有网友理性分析："这事儿不光是店员的问题，商家的管理肯定也不到位。员工上岗前不做食品安全培训吗？连最基本的容器专用都不知道？"

　　更有网友分享类似经历："之前我在一家小吃店，看到店员用盛汤的碗装拖把水，从那以后再也没去过。食品行业，卫生就是底线啊！"还有网友担心："这盆搓完灰再去装菜，得多脏啊，万一有细菌交叉感染，吃坏肚子咋办？"

　　选菜盆作为直接接触入口食材的容器，按照食品卫生规定，必须是专用容器。别说洗手搓灰了，连装非食品类的东西都不行！这位店员的行为，不仅砸了自己店里的招牌，更是消耗了消费者对整个麻辣烫行业的信任。

　　对于餐饮行业来说，食品安全就是生命线，每一个细节都不能马虎，更何况是直接接触食材的容器。别说是用选菜盆洗手搓灰了，就算是容器标识不清、混用，都是违反卫生规范的。

　　近年来，各地市场监管部门持续加大对麻辣烫等餐饮行业的监管力度。以甘肃省天水市为例，当地市场监管局制定了《开展麻辣烫类餐饮单位质量提升行动实施方案》，开展巡查检查和蹲点指导，统筹抓好食品安全、环境卫生、市场秩序、消费维权等各项工作。

　　执法人员重点围绕原料采购、食品存储、餐品制作、价格等方面进行检查，查看进货台账，确认各类菜品供应商资质，现场检查食材存储条件，是否按要求冷藏、冷冻保存，是否存在过期、变质食材；查看后厨卫生状况，操作台是否清洁，生熟食材是否分开存放、加工，避免交叉污染；检查餐具清洗、消毒流程是否规范，消毒设备是否正常运行，餐具存放是否符合卫生要求。

　　针对检查中发现的问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》，要求商户限期整改，同时对问题突出商户立案查处，并安排专人跟踪整改进度，确保问题整改到位。

　　消费者在遇到类似食品安全问题时，可以通过多种途径维护自身权益。首先可以与经营者协商解决，如果协商不成，可以向消费者协会投诉，请求消协组织调解；也可以向有关行政部门申诉，拨打"12315"投诉举报热线，或者登陆全国12315互联网平台进行投诉举报；在消费者与经营者达成仲裁协议的情况下，还可以将争议提交仲裁机构进行仲裁；最后，消费者也可以通过向法院起诉的方式维护自己的合法权益。

　　根据《食品安全法》第148条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

　　这事儿看着是件小事，但背后暴露的问题可不小。对于餐饮行业来说，食品安全就是生命线，每一个细节都不能马虎，更何况是直接接触食材的容器。这位店员的行为，不仅砸了自己店里的招牌，更是消耗了消费者对整个麻辣烫行业的信任。

　　作为消费者，出去吃饭图的就是个干净、放心。而对于商家来说，别总想着赚快钱，先把卫生和安全做到位才是根本。毕竟，一次不讲究的操作，可能就会失去一大批顾客，这种损失可比赚的那点钱大多了。这事儿也给所有餐饮从业者提了个醒：食品安全无小事，任何一个疏忽，都可能击穿消费者的信任底线。

　　餐饮消费连接着千家万户，关乎民生冷暖，是消费市场的重要支柱。只有各方齐心协力，切实保障消费者的合法权益，才能让消费者在享受美食的过程中，感受到市场的温暖与诚信，增强消费意愿，提振消费信心，助推消费市场成为经济发展的强大引擎。