香港中通社1月9日电（香港中通社记者 谭畅）1月9日至11日，香港本地渔农美食嘉年华一连三日在旺角花墟公园举行。展销现场超过430个摊位售卖海货、干货、有机蔬果等渔农产品，以及家居用品、健康食品等其他产品。在高楼大厦的旺角，看见香港“有机”的一面。

本地渔农业美食嘉年华筹办委员会主席刘坚伟介绍本次嘉年华活动亮点（香港中通社记者 邓梓杰 摄） 香港中通社图片

嘉年华由香港特区政府渔农自然护理署、蔬菜统营处及鱼类统营处合办，是香港规模最大的户外渔农墟，让本地生产者可直接向消费者销售自家产品。今年亦是嘉年华举办20周年，现场超过430个展销摊位中，超过220个摊位售卖本地出产的渔农产品。

中通社记者现场留意到，许多摊位均售卖由本地有机农场种植的农产品，包括羽衣甘蓝、甘笋、四季豆、玉米、草莓、圣女果等瓜果蔬菜。渔产品方面，则有罗非鱼及南美白对虾等。多款由业界、学术界、渔护署及鱼统处以本地渔产合作研发的新产品，包括水库鲮鱼肉烧卖、水塘鱼汤、鲜鱼午餐肉等，亦于现场发售。

嘉年华还特设农展区、渔展区和渔农共同展区，展示业界最新发展及如何利用科技提升生产力。其中，农展区展示可一个自主设计的垂直气雾耕作系统。该无土栽培系统结合智能监控技术及多层式种植设计，通过喷洒雾化营养液于作物根部供应作物所需的养分，特别适合商业化种植根茎类作物。

参展市民在观看科技应用技术。（香港中通社记者 邓梓杰 摄） 香港中通社图片

实际上，香港市民日常所需的新鲜粮食虽然大部分依赖进口，但本地农产品近年来也十分兴盛，新界区蔬菜备受推崇。

据渔护署披露的数据，2024年香港农产品的总值达9.28亿元，本地农产的供应占全港所需蔬菜的2%、活家禽的100%及活猪只的9%，旨在补充不足，而与供应来源地竞争。

渔农共同展区介绍休闲渔农业发展，包括“农+乐”农场计划和“渔+乐”鱼场计划、相关的旅游路线资讯，以及今年将会推出本地渔农产品新统一品牌。展区设有渔农工作坊，如植物拓染、有机香草种植和珍珠开采，参加者可获赠成品。

记者发现，现场亦有地区主题相关的内容，例如“迷上深水埗”摊位，便利用蔬果运输胶箱分隔不同主题的摊位，既可灵活改变摊位间隔，也能同时储存摊位物资，摊位的所有胶箱亦会重复使用。摊位的互动游戏寻“埗”游，也让参与者更了解深水埗的深度游景点。

此外，嘉年华另设音乐、文艺表演及烹饪示范等表演节目，活动免费入场，开放时间由上午10时至晚上8时，有免费穿梭巴士接送市民游客往来港铁石硖尾站。（完）