香港部分酒楼冬至订座爆满 料生意额按年增3成
创始人
2024-12-22 11:42:27
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香港新闻网12月22日电 冬至大过年!昨日(21日)冬至,不少香港市民选择到酒楼“做冬”,有饭店估计,冬至正日生意额较去年同期增加两至三成。

昨日,香港尖沙咀一间海鲜饭店晚市两轮几近满席,食客中,有三代同堂做冬,叫了八菜一汤,预计花费约3000元(港币,下同)。指感到今年冬至较往年热闹,忆起去年“做冬”,他们光顾的餐厅只坐了约7成座位。

该饭店老板、香港餐饮联业协会会董陈强表示,本周订座率和生意明显增加,估计冬至正日生意额较去年同期增加两至三成,人均消费亦有增加,由往年约300元增加至500元。形容食客出手较阔绰,愿意预订较名贵食材,如海参、鲍鱼、炖汤等。

乐富一间酒楼晚市有38张大桌,10天前亦已订满,比去年早5天爆满。冬至当晚,该酒楼晚市两轮共做了逾70枱,有人改到中午一家人吃饭,人均消费约350元。

“价格较高的套餐,如7980元的今年很少人叫。”该酒楼负责人表示,今年选择3980元及5880元套餐的人较多。但今年冬至适逢周末,预计生意额仍较往年有5%的增长。

该负责人又说,农历年廿八、年廿九及其他临近新年的周末,贵宾房的预约已在约3个月前爆满。

旺角有酒楼冬至当晚的订位也爆满,其老板称,恢复深圳赴港“一签多行”后,食肆生意额有增长,期望措施带动更多旅客来港消费。

也有巿民表示,当晚留在家中吃火锅,花费了约1000元买生蚝、肥牛及脆肉鲩等食品,认为近日天气寒冷更有过冬至的气氛。有巿民则花费约2000元购买食材,强调老一辈较喜欢做节气氛,所以冬至一定会留在家中过节。 

(香港中通社资料图)

同时,也有市民北上“做冬”。有市民表示,因大部分亲戚在内地,因此当日回去做冬,预计花费3000元至5000元;也有市民表示,北上“做冬”因内地消费较香港便宜。

行政长官李家超昨日在社交平台发文表示,冬至佳节亦是家人团圆欢聚的重要时刻。近日天气转冷,呼吁大家注意保暖,也齐齐吃一碗热腾腾的汤圆,暖在心头,欢度冬至。(完)


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