火锅店老板回应不慎将开水泼向顾客

　　【火锅店老板回应不慎将开水泼向顾客】12月9日，浙江台州许女士反映，11月15日，自己在火锅店就餐时，老板不慎滑倒将热水泼向自己，导致手臂受伤严重，治疗半月，目前仍未痊愈，就赔偿问题仍未与商家达成一致。有网友表示：“这种事民事调解肯定有人不满意，直接走诉讼程序就完了！”徐女士回忆，当天她和爱人一同前往"花姐老火锅店"用餐。据她描述，店内老板当时正手持一个无盖的透明塑料桶，桶内盛装着滚烫的热水，正准备为后厨补充热水。当老板经过顾客用餐区域时，不慎脚下打滑，整个人失去平衡，导致整桶开水直接泼向了邻桌正在用餐的许女士。这突如其来的意外让许女士措手不及，滚烫的开水瞬间浸透了她的衣物，造成上肢二级深度烫伤。徐女士补充道："幸好许女士当时穿了一件比较厚的马甲，否则后果不堪设想。不过即便如此，她的胳膊还是受伤最为严重。"事故发生后，许女士被紧急送往附近医院救治，经过半个月的住院治疗，医生不得不对她受伤部位的皮肤进行刮除处理，目前已产生医疗费用及初步祛疤治疗费用约8000元。

　　更令人担忧的是，许女士本身属于疤痕体质，医生明确表示需要长期进行激光修复治疗。据医院出具的诊疗方案显示，单次激光治疗费用在5000-6000元之间，而由于需要多次治疗，总费用目前尚无法准确预估。

　　许女士向记者透露，事发后火锅店方面确实承认是由于自身操作失误导致顾客受伤，并当场承诺会承担相应赔偿责任。在许女士住院期间，店主曾前往医院探望，并支付了3000元作为住院押金，当时也已知晓许女士的疤痕体质情况。然而当许女士出院后联系商家协商后续赔偿事宜时，双方在赔偿金额上产生了分歧。许女士的诉求是要求商家承担住院期间的所有费用以及后续必要的激光恢复治疗费用。

　　12月10日，记者联系到火锅店老板进行核实。该老板表示，许女士方面始终未明确提出具体赔偿金额，而他本人曾主动提出支付6000元治疗费外加1万元作为补偿，但这一方案遭到了许女士的拒绝。

　　当被问及疤痕治疗费用问题时，该老板表示："疤痕问题确实难以避免，但具体治疗费用和治疗情况现在也说不准，这还得看后期的协商结果。"他进一步说明，最终赔偿价格应该通过警方和街道办组织的调解程序来确定，"如果实在协商不下来，那也只能通过法律途径解决了"。目前，双方就赔偿事宜仍在进一步协商中。

　　根据《民法典》第1198条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。在火锅店这起事件中，老板手持无盖透明塑料桶盛装滚烫热水，本身就存在安全隐患，且在经过顾客餐桌时未注意脚下安全导致滑倒泼水，显然未尽到安全保障义务，应当对许女士的受伤承担赔偿责任。

　　赔偿范围不仅应包括已经产生的医疗费用，还应涵盖因受伤导致的误工费以及合理的后续治疗费用。许女士因疤痕体质需要长期激光修复，这部分费用是因受伤而必然产生的合理后续治疗费用，应当纳入赔偿范围。在上海就曾有类似深二度烫伤案例，赔偿通常达数万元。这些案例为火锅店老板与许女士的赔偿纠纷提供了参考，说明许女士的诉求是合理合法的。

　　在这起事件中，火锅店老板提出支付治疗费用6000元并额外赔偿1万元的方案，但许女士认为这无法满足自己因疤痕体质产生的后续治疗需求。双方在赔偿金额上无法达成一致，此时通过警方和街道调解是一种可行的途径。调解可以在双方自愿的基础上，依据法律规定和实际情况，寻求一个双方都能接受的赔偿方案，节省时间和成本。然而，如果调解无法达成一致，走法律程序则是维护自身合法权益的公正保障。法律具有权威性和强制性，法院会根据事实和法律规定，对赔偿金额进行公正裁决。这不仅能让受伤者得到应有的赔偿，也能对经营者起到警示作用，促使其加强安全管理，尽到安全保障义务，避免类似事件再次发生。

　　火锅店意外泼水致顾客受伤事件，再次为我们敲响了安全警钟。经营者应当严格遵守法律规定，加强安全管理，为顾客提供一个安全的就餐环境。在发生意外伤害事件后，要积极承担责任，与受害者进行合理协商赔偿。而受害者在自身权益受到侵害时，也应勇敢地拿起法律武器，通过合法途径维护自己的权益。只有这样，才能营造一个安全、和谐、公平的社会环境。