乡村产业继续保持良好发展势头

　　【乡村产业继续保持良好发展势头】"老张，你家今年的苹果卖得咋样？""别提了！以前愁卖不上价，今年刚摘下来就被电商公司收走了，价格比往年高两成！"这样的对话，正在全国无数乡村上演。当城市里的年轻人还在为"双十一"抢购发愁时，乡村产业早已悄然按下加速键——今年前10个月，我国乡村产业交出了一份亮眼的成绩单：规模以上农副食品加工业增加值同比增长6.3%，乡村消费品零售额突破5.5万亿元，农村网络零售额飙升9.5%……这些数字背后，是乡村产业正在经历的深刻变革。在山东寿光的蔬菜加工园里，一条智能化生产线正以每分钟300袋的速度封装脱水蔬菜。这些曾经只能晒在田间地头的"土货"，如今经过低温脱水、真空包装等技术处理，摇身一变成了出口日韩的高端食材。"我们的产品现在能卖到每公斤50美元，是传统晾晒方式的10倍！"园区负责人王经理自豪地说。这种蜕变正在全国上演。农业农村部数据显示，今年1-10月，全国新建40个优势特色产业集群，其中农产品加工类占比超过六成。在河南漯河，双汇发展投资20亿元建设的智能化屠宰基地，通过5G技术实现从生猪进厂到产品出厂的全流程数字化管控；在四川眉山，吉香居食品的自动化泡菜生产线，让传统"脚踩腌制"工艺成为历史。

　　"加工环节下沉带来的变化最明显。"中国农业科学院专家李明指出，"现在80%的县级以上龙头企业都涉足加工领域，相当于在田间地头建起了'产业厨房'。"这种变化直接带动了农民增收——在广西砂糖橘主产区，加工企业与果农签订保底收购协议，让"果贱伤农"成为历史；在新疆棉花产区，纺织企业就地建厂，棉农每吨棉花能多赚300元加工费。

　　"没想到在乡下也能体验到沉浸式剧本杀！"刚从浙江安吉"田园嘉乐比"景区回来的上海游客小林兴奋不已。这个将农耕文化与现代娱乐结合的景区，今年国庆期间单日接待量突破2万人次，其中70%是35岁以下的年轻人。乡村旅游的"玩法"正在全面升级。在陕西袁家村，游客可以穿着汉服体验古法酿醋；在云南哈尼梯田，民宿老板会带着客人用传统工具抓稻花鱼；甚至在黑龙江雪乡，冰雪民宿里配备了地暖系统和智能马桶。农业农村部统计显示，今年前10个月，全国乡村休闲旅游营业收入同比增长12.3%，其中"90后""00后"游客占比达到45%。

　　农村电商的爆发更为惊人。在江西赣南，果农通过直播带货，让脐橙48小时内直达全国消费者餐桌；在山东烟台，海产品加工企业与电商平台合作，开发出即食海鲜礼盒，单日最高销量突破10万单。"我们村的年轻人现在都不外出打工了，在家直播卖山货比上班赚得多。"贵州黔东南的村支书杨大哥笑着说。数据显示，今年全国农村网络零售额中，直播电商占比超过30%，成为农产品出村进城的新通道。

　　在福建武夷山，一片小小的茶叶正在书写亿元产业传奇。当地政府打造的"武夷岩茶"产业集群，整合了200多家茶企，推出从种植到品鉴的全产业链标准。"现在我们的茶叶不愁卖，高端产品每斤能卖到上万元。"茶农老周说。这样的故事正在全国各地上演。在内蒙古锡林郭勒，草原羊肉通过地理标志认证，价格比普通羊肉高出50%；在广东徐闻，菠萝种植户与科研机构合作培育的"金钻凤梨"，成为电商平台爆款；甚至在西藏林芝，藏香猪养殖户通过冷链物流，让产品走进了北上广的高端超市。"特色产业的关键在于'特'字。"农业农村部乡村产业发展司副司长潘扬彬分析，"今年新建的40个产业集群中，80%都聚焦地方特色资源。比如陕西苹果、广西砂糖橘、甘肃中药材，这些'小而精'的产业正在成为乡村振兴的'金钥匙'。"

　　乡村产业的蓬勃发展，离不开政策与市场的双重推动。今年中央一号文件明确提出"培育乡村产业新业态"，各地随之出台配套措施：山东对新建农产品加工园区给予最高500万元补贴，浙江设立10亿元乡村旅游发展基金，四川为返乡创业人员提供最高20万元贴息贷款……

　　市场力量的注入更为关键。在四川成都，新希望集团投资的现代农业产业园，通过"龙头企业+合作社+农户"模式，带动周边3个乡镇发展有机蔬菜种植；在江苏盐城，光伏企业与渔业养殖户合作开发的"渔光互补"项目，既发电又养鱼，每亩年收益提升3倍。"现在社会资本下乡的热情很高，仅今年前三季度，农业农村领域签约项目就超过2000个。"农业农村部相关负责人表示。

　　站在2025年的门槛上回望，乡村产业已经走过粗放发展的1.0阶段，正迈向高质量发展的2.0时代。在河南驻马店，正阳花生产业集群正在建设数字农业平台，通过卫星遥感技术实现精准种植；在云南普洱，咖啡加工企业引进德国生产线，开发出冷萃咖啡液等高端产品；甚至在海南三亚，南繁育种基地的科研人员，正在培育适合盐碱地种植的水稻新品种。"乡村产业的潜力远未释放。"中国农业大学教授朱启臻认为，"随着城乡融合发展的深入，乡村将成为现代产业的新空间。未来五年，乡村产业规模有望突破20万亿元，带动千万农民就地就业增收。"

　　当城市里的打工人还在为"996"焦虑时，乡村的田野上正生长着新的希望。从智能工厂到直播镜头，从特色民宿到地理标志，乡村产业正在用最接地气的方式，书写着中国经济发展的新篇章。这或许就是乡村振兴最生动的注脚——当产业兴起来，钱包鼓起来，乡村的明天，值得期待！