德国医疗展盒饭致200名中国人中毒

　　【德国医疗展盒饭致200名中国人中毒】一份售价 20 欧元的盒饭，竟让上百名中国参展商在异国他乡倒下，有人一晚上腹泻 40 多次，不得不在医院接受治疗。“兄弟烤吧” 中餐馆的一份道歉声明，揭开了这场发生在德国杜塞尔多夫国际医疗器械设备展上的集体食物中毒事件的冰山一角。11 月 19 日，这家位于杜塞尔多夫的中餐馆在社交媒体上承认，其在团餐制作过程中存在 “严重失误”，因肉品解冻和煮制时间不足，导致大量中国参展商食用后出现不适。中国驻杜塞尔多夫总领馆 20 日向新华社记者证实，17 日赴德国参加 2025 年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展的上百名中方参展人员出现食物中毒症状。这一事件迅速引发国内外广泛关注，也让海外中餐食品安全问题成为焦点。​

　　2025 年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展于 11 月 17 日在德国杜塞尔多夫会展中心开幕。作为全球规模和影响力最大的综合性医疗设备展之一，本届展会聚焦人工智能、机器人技术等领域，吸引了大约 70 个国家和地区的 5300 多家参展商与会，其中1300 多家中国企业携创新产品和服务参展，参展商数量在所有国家中位居首位。然而，这一本应展示中国医疗器械行业发展的盛会，却因一起突发状况蒙上阴影。展会期间，部分中国参展商食用了由当地一家名为 “兄弟烤吧” 的中餐馆提供的盒饭后，陆续出现食物中毒症状。据江苏参展商小罗（化名）透露，中国参展商组成了 30 多个参展团参加这次活动，展会期间的餐食由地接联系 “兄弟烤吧” 供应，一份盒饭售价高达 20 欧元（约合人民币 164 元）。这个价格在德国也属偏高，但谁能想到，高价并未换来高质量的食品保障。​

　　这次食物中毒事件的严重程度令人震惊。根据多方报道，大约200 名中国参展商在食用了 “兄弟烤吧” 提供的盒饭后出现不适症状。中毒症状主要表现为上吐下泻，有人甚至一晚上腹泻 40 多次，不得不前往医院就诊。中国驻杜塞尔多夫总领馆领事侨务处工作人员向媒体表示，经初步了解，当地一家中餐馆盒饭的食品安全问题引发了这起事件。至少 4 人入院治疗，但未出现重伤或死亡情况。总领馆尚在核实具体受影响人数，初步估计超过 100 人。目前，入院人员已无大碍。一位不愿透露姓名的参展商描述，事件发生后，整个参展团队的工作计划被打乱，严重影响了正常的商务活动和展会参与。这些参展商远赴重洋，本是来展示中国制造的实力，却不得不与病痛作斗争。​

　　面对大规模食物中毒事件，“兄弟烤吧” 于 11 月 19 日在社交媒体平台发表道歉信。餐馆在信中解释，当天共计准备 500 余份团餐，因为 “时间极其紧张”，将提前切配好的备用猪肉放入冷冻室保存。“周一（17 日）早上取用时，肉块仍处于硬冻状态，因化冻及煮制时间不足，导致肉品未完全煮透熟透，这是我们操作流程中极其严重的失误！” 餐馆特别强调，“所用猪肉为周三正规渠道采购，具备完整发票及进货凭证，并非食材本身问题，而是我们后端加工环节的疏忽大意。” 道歉信中还提到，事件发生后，餐馆已采取多项措施进行补救，包括 “连夜为受影响的朋友熬制白粥；采购并分发药品；将腹泻严重的参展商送到医院就诊；准备了慰问品，在各领队带领下，当面向受影响的展商当面赔礼道歉。” 中国驻杜塞尔多夫总领馆在发现相关情况后，第一时间介入处置。总领馆多方面开展工作：向受害者了解病情、表达慰问，表示愿随时提供领事协助；向疑似涉事供餐餐厅提出交涉，请其务必稳妥处置、作出道歉、积极补偿；请当地警方在大型展会期间提升对领区中资机构、企业和公民安全与利益的保护力度。总领馆还成立工作小组，持续跟进事件进展。为防范类似事件再次发生，我馆拟以此次事件为契机，敦请德国中餐协会指导北威州中餐业开展行业自律自查行动。​

　　尽管 “兄弟烤吧” 已公开发文道歉，但许多受影响者对此并不满意，认为该餐馆避重就轻，没有说明食物中毒的实质问题。多位受害者表示，当时吃盒饭时，就发现里面的肉发酸或者发臭，不是未完全解冻的原因。参展商小罗对相关机构的态度也很不满意，“导游和展会公司都甩锅给地接，这个烧烤店评分不高，我认为展会公司和导游也有不可推卸的责任，他们应该讲清楚与地接到底是什么关系，为什么选择这样一家不负责的餐馆？” 小罗的气愤代表了多数受害者的心声：“一份盒饭卖出高价，还引发大规模食物中毒事件，这样的店铺应该永远地消失。” 目前，德国当地食品安全局已介入调查。有食物中毒者已经表示，应彻底清查这次餐食供应中存在的问题，给他们一个合理的说法。​

　　杜塞尔多夫国际医疗器械设备展是全球规模和影响力最大的综合性医疗设备展之一，重点展示医疗器械设备、数字健康、实验室分析诊断、理疗矫形和医用耗材等领域的产品和服务。本届展会为期 4 天，吸引超过 160 个国家和地区的 8 万名专业人士参观。记者在展会现场看到，10 多个场馆几乎都有中国企业的身影，部分场馆还有特设的中国展区。中国医疗器械行业协会国际合作部副主任夏天表示：“中国参展企业不仅数量更多，产品质量也更好了。” 中国医疗器械产品的技术含量和覆盖品类逐年增加，中国企业正在得到全球客户的认可。然而，这次食物中毒事件无疑给这场本应完美的中国制造展示之旅蒙上了阴影。它同时也敲响了警钟：随着越来越多中国企业走出国门，参与国际展会，如何保障海外中国公民的食品安全，成为一个亟待解决的问题。​

　　当 1300 多家中国企业意气风发地亮相世界顶级展会时，谁能想到，最令他们受伤的不是激烈的市场竞争，而是一份来自家乡味道的盒饭！