调查指逾九成香港餐厅认同盛事带动外卖生意
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2024-10-21 19:12:05
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香港中通社10月21日电 线上外卖平台户户送21日公布香港第三季餐厅信心指数调查结果指，超过90%受访餐厅认为，外送（外卖）平台帮助他们在过去一季大型体育盛事期间维持或带来更多生意，凸显外送服务在大型活动和节庆期间在餐厅业务中所扮演的重要角色。
资料图为市民和游人在香港一间大家乐用餐。香港中通社图片
调查於10月2日至13日进行，结果显示87%受访餐厅认为外送平台在其未来业务中将同样或变得更为重要，反映外送平台成为餐厅营运中不可缺少的一环。
回顾夏季大型体育赛事期间，65%餐厅表示堂食和外卖业务收入均维持稳定水平或略有增长。92%餐厅指出，外送平台在这些活动期间帮助他们维持稳定业务水平或带来额外订单。9月的中秋节则为67%餐厅带来稳定或略增的堂食收入，63%餐厅的外卖收入亦录得稳定水平或略有增长。
由此可见，一系列盛事及节庆成功带动人流及消费，并惠及餐厅的堂食和外卖业务。对此，餐厅正积极为即将到来的节庆季节做好准备，以期进一步推动业务增长。
调查显示，83%餐厅预期即将到来的节日将有助稳定餐厅生意，或有积极影响，促使他们制定相应的推广和特别优惠。39%受访餐厅计划增加外卖餐牌选项，35%受访餐厅则正准备相应的推广和特别优惠。此外，逾半数受访餐厅计划因应天气转凉而调整餐单，以应对顾客的口味转变。（完）
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