老人80岁大寿 订的蛋糕“根本没做”

　　【老人80岁大寿 订的蛋糕“根本没做”】近日，上海一老人80岁大寿，提前一周订的蛋糕“根本没做”。店方回应：新人误扔了小票，已补偿并道歉。10月1日上午，上海市民叶女士反映，她在FASCINO BAKERY（幸福里店）提前一周预订的生日蛋糕，取货时竟被告知“根本没做”。9月22日，市民叶女士近日在长宁区番禺路381号幸福里F座101室的FASCINO BAKERY（幸福里店）精心挑选并下单了一只8吋的栗子咖啡蛋糕，为这款融合了栗子香甜与咖啡醇厚的特色蛋糕，她实际支付了368.6元。“这款蛋糕是栗子搭配咖啡的口味，正是我外婆一直心心念念、中意不已的款式。”叶女士满怀期待地说道。原来，10月1日对于叶女士一家来说是个极为重要的日子，这一天是她外婆80岁大寿的“正日子”。为了给外婆一个难忘的生日回忆，叶女士忙前忙后，精心张罗着外婆的生日宴会，从场地布置到菜品选择，每一个细节都力求完美。考虑到外婆对这款栗子咖啡蛋糕的喜爱，叶女士便提前在店里下了单，并委托自己的妹妹在生日当天去门店领取。

　　然而，昨天下午，当叶女士的妹妹满怀欣喜地前往门店准备取蛋糕时，却遭遇了意想不到的变故。店员一脸歉意地告知她：“实在不好意思，您订的蛋糕目前没货了。”这突如其来的消息，如同晴天霹雳一般，让姐妹俩顿时有些猝不及防，原本美好的生日计划也因此蒙上了一层阴影。

　　“门店说，单子漏了，蛋糕根本没做。更让我气愤的是，店家对我妹妹的态度很差，还说是‘工厂漏单’，他们也‘无能为力’。”

　　叶女士称外婆80岁大寿全家重视，店家不负责任破坏氛围让外婆失望。联系FASCINO BAKERY（幸福里店），值班人员称因带训新人误扔叶女士下单小票，事后紧急调货并补偿，会道歉补偿。截至发稿，店家已致电道歉，承诺赠两张50元代金券，并保证后续小程序下单不会漏单。

　　从消费者权益角度看，消费者基于对商家的信任，提前支付费用预订商品，商家就有义务按照约定提供服务。叶女士为外婆的80岁大寿精心筹备，选择合适的蛋糕款式并提前一周下单，这是对商家服务的基本期待。然而，商家却因内部管理问题，将消费者订单遗漏，导致消费者在重要时刻面临尴尬和失望，这严重侵犯了消费者的公平交易权和知情权。消费者有权获得符合约定的商品和服务，商家这种不负责任的行为，无疑是对消费者权益的漠视。

　　商家管理漏洞是此次事件的直接诱因。带训新人误扔下单小票，看似是一个偶然的“小失误”，实则反映出商家在人员培训、订单管理等方面存在严重不足。新人培训不到位，缺乏基本的订单处理意识和规范操作流程，导致关键信息丢失；而订单管理系统如果没有有效的监督和复核机制，也难以避免类似漏单情况的发生。这些管理漏洞不仅给消费者带来了极大的困扰，也损害了商家自身的信誉和形象。在竞争激烈的市场环境中，信誉是商家的生命线，一次这样的事件就可能让消费者对商家失去信心，进而影响商家的长期发展。

　　此外，店方在事件发生后的处理态度也值得商榷。当叶女士妹妹到店取货被告知蛋糕没货时，店员不仅没有及时给予合理的解释和解决方案，反而态度很差，将责任推给“工厂漏单”，声称“无能为力”。这种推诿责任、消极应对的态度，进一步激化了消费者的不满情绪。虽然事后店家紧急调货、补偿并道歉，但这种事后补救的措施并不能完全弥补消费者在情感上受到的伤害。商家在面对问题时，应该第一时间积极主动地与消费者沟通，承担起应有的责任，而不是试图逃避或推卸责任。

　　此次事件也为整个服务行业敲响了警钟。在追求经济效益的同时，商家必须高度重视内部管理，加强人员培训，完善订单处理流程和监督机制，确保每一个环节都不出现疏漏。同时，要树立正确的服务理念，将消费者的需求和满意度放在首位，以优质的服务赢得消费者的信任和口碑。监管部门也应加强对服务行业的监管力度，建立健全相关法律法规和标准规范，对违规行为进行严厉查处，保障消费者的合法权益。

　　商家管理漏洞导致消费者重要时刻的“寿宴之殇”，绝不能简单以补偿了事。商家应深刻反思自身管理问题，采取有效措施加以改进，以实际行动重建消费者信任。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现可持续发展。