景德镇城管已为鸡排哥成立工作专班

　　【景德镇城管已为鸡排哥成立工作专班】2025年9月，江西景德镇街头一则“鸡排哥”爆火的视频引爆全网。这位48岁的摊主李师傅凭借“四点半后不接散客只卖学生”“学生便宜1元”的经营原则，以及“你可以拒绝我，但不要拒绝美味”等金句，让6元的鸡排承载了60元的情绪价值。短短一周内，其抖音账号涨粉超10万，线下摊位前日均排起百米长队，甚至有顾客冒雨苦等两小时。面对这场由“小摊贩”引发的城市治理挑战，景德镇昌江区城管局以“成立工作专班”的柔性举措，交出了一份兼顾市容秩序与民生温度的治理答卷。“鸡排哥”的摊位位于景德镇昌江区某中学门口，二十年来雷打不动的出摊时间早已成为学生群体的集体记忆。2025年9月，一段记录其与学生互动的视频在短视频平台发酵，视频中他边炸鸡排边用幽默话术化解排队矛盾：“塑料袋6元？那是开玩笑的，真正的幸福无价！”这种将市井智慧与情绪价值结合的经营方式，迅速引发全网共鸣。数据显示，9月23日至27日期间，其摊位日均接待顾客超500人次，单日销售额突破3000元。更值得关注的是，这场爆红并非昙花一现：其抖音账号发布3条视频即获赞超50万，评论区涌现“求加盟”“学话术”的留言；线下摊位前，既有本地居民“打卡支持”，也有外地游客专程前来体验“60元情绪价值”。

　　面对突如其来的流量冲击，昌江区城管局在9月23日启动三级响应机制：成立由2名执法队员、1名交通协管员、1名社区志愿者组成的“鸡排哥工作专班”，并划定三项核心任务：

　　秩序维护：在摊位周边50米范围内设置临时隔离带，采用“分时段限流”措施，早高峰（16:30-17:30）每批次放行20人，平峰期放宽至50人。

　　交通疏导：联合交警部门在摊位所在街道实施单向通行，增设3处临时停车位，并协调公交公司延长途经线路运营时间。服务升级：专班成员佩戴“服务专员”标识，为老年顾客提供代排队服务，向外地游客发放“景德镇美食地图”。

　　这种“管家式”治理成效显著：9月25日暴雨天气下，专班成员为排队顾客发放200余件雨衣，协助转移3名淋雨老人至附近商铺避雨。现场监控显示，当日17:00-18:00的客流高峰期，摊位周边道路通行效率较前日提升40%。

　　随着“鸡排哥”品牌价值持续攀升，新的治理挑战已然浮现：如何防止过度商业化消解市井本真？怎样避免同质化竞争破坏市场生态？景德镇城管局正在探索“品牌授权”模式，拟对符合标准的经营者颁发“匠人摊位”认证，统一服务标准的同时保留个性化经营空间。

　　这场由鸡排引发的城市治理实验，最终指向一个朴素的真理：在流量狂欢的时代，真正的城市温度不在于打造多少网红景点，而在于能否让每个普通人的奋斗被看见、被尊重、被善待。正如“鸡排哥”在抖音视频中所说：“我不是主理人，只是个炸鸡排的，但我会用最大的诚意，把每份鸡排都炸成幸福的模样。”这份诚意，正是城市治理最珍贵的底色。